Fimela.com, Jakarta Daun jeruk purut dikenal karena aromanya yang khas dan sering dimanfaatkan sebagai pewangi masakan selain daun salam. Di samping itu, daun jeruk purut juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, termasuk merawat kulit dan rambut.
Daun jeruk purut bisa langsung digunakan karena lebih praktis. Namun, beberapa orang memilih untuk mengolahnya menjadi bubuk agar lebih awet dan mudah disimpan.
Meskipun begitu, bubuk daun jeruk purut cenderung lebih pahit dan dapat mempengaruhi cita rasa masakan. Untuk menghindari rasa pahit tersebut, berikut adalah tips dari kanal YouTube/Hendri Media yang dirangkum pada Sabtu (25/05/2024).
Advertisement
Advertisement
Blender Daun Jeruk Purut
Ambil beberapa lembar daun jeruk purut, lalu blender hingga lembut. Kemudian, jemur hasil blenderan daun jeruk purut tersebut selama beberapa waktu.
Pisahkan Tulang-tulang Daun
Saat diproses dengan blender, biasanya bagian tulang daun jeruk akan melekat pada pisau blender, memudahkan untuk dipisahkan.
Setelah proses blender selesai, seringkali masih ada residu tulang daun yang tercampur dengan bubuk daun jeruk. Lakukan pemisahan terhadap sisa tulang daun tersebut.
Advertisement
Gunakan Daun Jeruk Purut Tua
Daun jeruk purut yang masih muda memiliki kecenderungan untuk terblender secara menyeluruh dan sulit dipisahkan, mengakibatkan bubuk daun jeruk menjadi pahit.
Untuk itu, disarankan untuk menggunakan daun jeruk purut yang telah tua agar tulang-tulang daun dapat dipisahkan.
Terlihat bahwa pemilik kanal ini menggunakan bubuk daun jeruk purut tua yang memiliki warna hijau yang indah dan aroma yang khas.
Jangan Buang Tulang Daun
Jangan membuang sisa-sisa tulang daun jeruk purut, melainkan simpanlah di dalam gelas. Setelah itu, taruhlah tulang-tulang tersebut di ruangan atau di atas meja untuk mengusir nyamuk.
Advertisement
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Daun Jeruk Purut
Apakah Daun Jeruk Bisa Dikeringkan?
Satu teknik yang dapat dipakai untuk memanjangkan masa simpan daun jeruk purut ialah dengan menjalani proses pengeringan. Tujuannya adalah untuk menurunkan kadar air dalam bahan tersebut sampai mencapai tingkat yang aman bagi penyimpanan. Beberapa cara pengeringan sudah diujicobakan pada daun jeruk purut.
Advertisement
Apakah Daun Jeruk Kering Masih Bisa Dipakai?
Walaupun daun yang sudah menguning atau mengering masih dapat dimanfaatkan, namun daun dalam keadaan tersebut tak dapat mengeluarkan aroma secara penuh. Sebagai akibatnya, efek dari daun jeruk tak akan terasa sepenuhnya.
Gimana Cara Menyimpan Daun Jeruk Agar Awet?
Simpan daun jeruk dan salam di dalam wadah yang rapat. Gunakan toples atau kantong plastik sebagai wadahnya. Letakkan di bagian luar lemari es. Cara ini dapat menjaga kedua daun tetap segar dan tahan lama selama beberapa minggu.
Advertisement
Daun Jeruk Bubuk untuk Apa?
Bubuk Daun Jeruk Purut 100gr atau Bubuk Daun Jeruk Murni dapat dimanfaatkan sebagai bumbu masakan atau untuk kesehatan. Manfaatnya antara lain: mengurangi peradangan, menjaga kesehatan mulut, merawat kesehatan rambut, dan menghilangkan kutu rambut.
Daun Jeruk Campur Garam untuk Apa?
Garam memiliki peran sebagai antiseptik. Sehingga, garam bisa dicampur dengan daun jeruk dan dipakai sebagai obat kumur.