5 Resep Masakan Harian yang Efektif untuk Pasien Kolesterol Tinggi

Berikut ini adalah cara praktis membuat telur dadar daun kelor :

1. Siapkan bahan-bahan berikut :

   - 2 butir telur ayam

   - 2 genggam daun kelor

   - 2 buah cabai rawit

   - Garam secukupnya

   - Penyedap rasa secukupnya

2. Pecahkan telur ayam ke dalam wadah, tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu kocok hingga tercampur rata.

3. Masukkan potongan daun kelor dan cabai rawit ke dalam adonan telur, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu goreng adonan telur dengan teknik menggoreng telur dadar.

5. Bolak-balik telur dadar hingga matang sempurna, kemudian angkat dan sajikan di piring.

Berikut ini langkah-langkah membuat plecing kangkung :

1. Siapkan bahan-bahan ;

   - 1 ikat kangkung

   - 100 gram tauge

   - 1 buah jeruk limau

   - Air secukupnya untuk merebus

2. Siapkan bahan untuk sambal ;

   - 5 siung bawang merah

   - 2 siung bawang putih

   - 1 ruas kencur

   - 1 buah tomat

   - 5 buah cabai merah

   - 5 buah cabai rawit

   - Sedikit terasi

   - Garam secukupnya

   - Gula secukupnya

3. Potong-potong kangkung, ambil daunnya saja, kemudian cuci bersih bersama tauge.

4. Rebus kangkung dan tauge secara terpisah, jangan terlalu lama. Setelah itu, tiriskan.

5. Haluskan semua bahan sambal, kemudian masak hingga matang.

6. Sajikan kangkung dan tauge yang telah direbus di piring, lalu siram dengan sambal yang sudah dimasak.

Berikut adalah langkah-langkah membuat tumis kubis kecap :

1. Siapkan bahan-bahan meliputi ;

   - 200 gram kubis

   - 2 batang daun bawang

   - 2 siung bawang putih

   - 3 siung bawang merah

   - 3 buah cabai rawit

   - 3 sendok makan kecap manis

   - ½ sendok teh lada bubuk

   - ¼ sendok teh kaldu bubuk

   - Garam secukupnya

2. Iris tipis kubis, cincang bawang putih dan bawang merah, serta potong-potong daun bawang dan cabai rawit

3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian tambahkan potongan daun bawang dan cabai rawit, tumis kembali hingga matang

4. Masukkan kubis, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya

5. Tuangkan sedikit air, tumis semua bahan hingga kubis layu dan bumbu meresap

6. Cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan tumis kubis kecap di piring.

Berikut adalah cara membuat sop sayur daging ayam:

1. Siapkan bahan-bahan berikut ;

   - 250 gram daging ayam

   - 1 buah wortel

   - Kubis secukupnya

   - 10 buah buncis

   - 1 buah kentang

   - 100 gram kembang kol

   - 1 batang daun bawang

   - 3 lembar daun seledri

   - 1 buah tomat

   - 2 sdm bawang goreng

   - 2 liter air

2. Siapkan bumbu penyedap ;

   - 3 siung bawang putih geprek

   - 1 sdt garam

   - ½ sdt kaldu ayam

   - Penyedap rasa secukupnya

   - Lada bubuk secukupnya

3. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih geprek.

4. Masukkan daging ayam dan kentang, rebus hingga setengah matang.

5. Tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong ; wortel, buncis, kembang kol, dan kubis.

6. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu ayam, dan penyedap rasa secukupnya.

7. Masukkan irisan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng, lalu rebus hingga semua bahan matang dan koreksi rasanya.

8. Jika rasanya sudah pas, sop sayur daging ayam siap disajikan.

Berikut adalah cara membuat sayur bening bayam jagung :

1. Siapkan 2 ikat bayam, 3 buah jagung manis, 5 butir bawang merah, 5 cm temu kunci, 1 lembar daun salam, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan gula pasir, dan 1 liter air.

2. Rebus bawang merah bersama temu kunci dan daun salam dalam air hingga mendidih.

3. Tambahkan jagung yang sudah dipipil dan biarkan hingga jagung matang.

4. Masukkan bayam ke dalam panci dan masak sebentar hingga layu.

5. Koreksi rasa masakan, lalu angkat dan tiriskan jika sudah pas.

Memperbanyak konsumsi sayur dan buah adalah salah satu cara terbaik untuk mempercepat penurunan kadar kolesterol dalam tubuh. Kandungan serat dalam sayur dan buah membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

Obat kolesterol bekerja dengan berbagai cara untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah, terutama kolesterol jahat. Beberapa rekomendasinya, yaitu Fibramed, Hypofil, Jamkho Sirup, Cholestat, Selvim, hingga Pravastatin.

Ternyata, minum air hangat tidak bisa membantu untuk menurunkan kadar kolesterol secara langsung. Meskipun begitu, minum air hangat dapat mencegah tubuh dari dehidrasi dan membuat tubuh terasa lebih hangat sehingga dapat dikonsumsi kapan saja.

Ikan seperti salmon, trout, makarel, dan sarden adalah sumber protein sehat dan lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengendalikan kadar kolesterol.

Sementara, ikan bawal yang sebaiknya tidak dikonsumsi bagi penderita kolesterol adalah ikan bawal yang hidup di air tawar, sebab memiliki kandungan kolesterol 120 miligram per 100 gramnya.