Tanpa Dibekukan, Begini Trik Simpan Seledri Agar Tidak Layu Hingga Sebulan

Fimela.com, Jakarta Dengan cita rasa yang unik, seledri kerap digunakan dalam berbagai hidangan seperti sup, kaldu, dan jus.

Bukan hanya dari segi rasa, penampilannya pun dapat mempercantik hidangan. Oleh sebab itu, seledri sering disimpan dalam jumlah besar di rumah.

Sayangnya, keindahan dan kesegaran seledri dapat hilang jika tidak disimpan dengan baik. Dalam kurun waktu dua minggu, seledri bisa layu, berubah warna, dan mengeluarkan bau tak sedap jika penyimpanannya tidak tepat.

Namun, jangan khawatir. Seorang pengguna Instagram @ayu_said_family membagikan tips untuk menyimpan seledri agar tetap segar dan harum hingga satu bulan.

Apakah ia menggunakan bahan khusus untuk menyimpan seledri? Simak jawabannya dalam ulasan yang dirangkum pada Kamis (11/7/2024) berikut ini.

TERKAIT: Trik Menyimpan Daun Bawang dan Seledri agar Tidak Lembek

Rendam dengan Air

Bukan Dibekukan, Begini Cara Awetkan Seledri Agar Tetap Segar dan Tidak Layu Hingga Sebulan (Instagram/@ayu_said_family)

Langkah awal yang perlu dilakukan adalah menyiapkan wadah bersih yang cukup besar untuk menyimpan seledri.

Kemudian, masukkan seledri ke dalam wadah tersebut dan isi dengan air hingga seledri terendam sepenuhnya.

Tutup Wadah Rapat-rapat

Selain harus dalam kondisi bersih, wadah yang dipersiapkan juga harus bisa ditutup rapat dan tidak boleh kendur. Jika perlu, gunakan karet untuk mengikat wadah jika tutupnya sudah agak kendur.

Simpan di dalam Chiller

Disarankan untuk menyimpan seledri di bagian bawah kulkas atau chiller sebagai upaya untuk mencegah pembekuan dan pengerasan, daripada menyimpannya di dalam freezer.

Seledri Tetap Segar Hingga Sebulan

Setelah disimpan di dalam kulkas selama dua minggu sampai satu bulan, silakan ambil seledri untuk dilihat kondisinya.

Seledri yang disimpan oleh pemilik akun Instagram @ayu_said_family ini dalam chiller terbukti tetap segar dan tidak layu meskipun sudah lebih dari dua minggu.

Metode ini memastikan seledri tetap lembab berkat air yang ada dalam wadahnya, sementara suhu chiller di dalam kulkas menjaga kesegaran seledri.

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Seledri

Seledri Sebaiknya Disimpan di Mana?

Agar kesegarannya terjaga lebih lama, lebih baik menyimpan seledri di dalam lemari es. Namun, ingatlah bahwa seledri cenderung cepat membusuk karena gas etilen yang dihasilkannya, oleh karena itu penting untuk menyimpannya dengan hati-hati.

Berapa Lama Seledri Tahan di Kulkas?

Berapakah masa simpan seledri di dalam lemari es? Secara umum, seledri utuh dapat bertahan antara 2 hingga 4 minggu jika disimpan dalam wadah plastik atau kantong untuk menjaga kelembapan.

Apakah Seledri Bisa Dibekukan?

Tidak diperlukan proses merebus seledri sebelum membekukannya, meskipun merebusnya dapat meningkatkan aroma dan membuat seledri dapat bertahan hingga satu tahun. Jika tidak direbus, pertimbangkan untuk mengonsumsinya dalam beberapa bulan.

Apakah Seledri Harus Terkena Sinar Matahari?

Seledri memerlukan paparan sinar matahari sekitar delapan jam setiap harinya. Namun, terlalu banyak paparan langsung sinar matahari dapat membuat seledri layu atau menguning. Sebaliknya, kekurangan sinar matahari dapat menghambat pertumbuhannya, menyebabkannya lemah dan pucat.

Bolehkah Jus Seledri Disimpan dalam Kulkas?

Tuangkan jus seledri ke dalam cangkir dan sajikan segera. Jika tidak dapat diminum sekaligus, simpan sisa jus dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es selama maksimal 24 jam. Stoples kaca merupakan wadah yang paling sesuai.