5 Resep Tumis Jamur Kancing Rendah Kolesterol Cocok Jadi Menu Sayur Praktis

Bahan:

• 300 gram jamur kancing
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdm kecap asin
• 2-3 sdm kecap manis
• 1/4 sdt kaldu jamur
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas bagian terluar jamur kancing, cuci bersih jamur lalu iris tipis menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum dan layu.
4. Masukkan jamur, tumis hingga agak sedikit layu dan berair.
5. Tambahkan garam, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya.
6. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam jamur.
7. Tes rasa, jika jamur sudah empuk dan ras asudah pas, angkat dan matikan kompor.
8. Tumis jamur kancing saus tiram kecap siap disajikan.

Bahan:

• 250 gram jamur kancing
• 1 siung bawang bombay kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm mentega
• Garam, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan jamur, bilas bersih. Iris tipis sesuai selera.
2. Iris tipis bawang bombay, geprek dan iris tipis bawang putih.
3. Cairkan 2 sdm mentega di dalam wajan.
4. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga layu dan harum.
5. Masukkan jamur ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
6. Jika sudah layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering, tapi biasanya jamur akan mengeluarkan air.
8. Tumis hingga matang sempurna. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan:

• 250 gram jamur kancing
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur kancing, potong-potong.
2. Iris tipis bawang merah dan cabai rawit.
3. Geprek dan iris tipis bawang putih.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
5. Masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
6. Masukkan jamur kancing, tumis hingga layu.
7. Masukkan sauas tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
8. Tambahkan sedikit air, lanjutkan memasak hingga bumbu meresap ke dalam tumisan jamur.
9. Tunggu hingga empuk dan matang. Angkat dan disajikan.

Bahan:

• 250 gram jamur kancing
• 1/2 buah bawang bombay
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 2 sdm saus lada hitam siap pakai
• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt lada putih bubuk
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan jamur kancing kemudian iris tipis. Bilas bersih.
2. Iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih dan bawang merah. Iris tipis cabai rawit.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga matang.
5. Masukkan jamur kancing ke dalam tumisan bawang, aduk rata dan tumis hingga setengah matang.
6. Masukkan saus lada hitam, saus tiram, garam, gula, lada putih, dan lada hitam bubuk, aduk rata.
7. Masak hingga bumbu meresap dan jamur matang. Angkat. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan:

• 250 gram jamur kancing
• 3 sdm saus teriyaki
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah cabai keriting
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan jamur kancing, potong-potong. Bilas bersih. 
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis hingga harum.
3. Masukkan jamur kancing, tumis hingga layu dan mengeluarkan air.
4. Masukkan saus teriyaki, saus tiram, minyak wijen, dan garam secukupnya.
5. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Itu dia beberapa resep tumis jamur kancing yang cocok dijadikan menu sayur atau lauk pendamping nasi hangat yang enak, dan tentunya rendah kolesterol.

#Unlocking The Limitless