Kuliner Durian yang Menggiurkan: 5 Kreasi Resep dari Buah Beraroma

Bahan-bahan:

• Durian tanpa biji seberat 400 gram.
• 400 ml susu segar.
• 200 ml krim pekat.
• 150 gram gula kristal.
• 1 sdt esens vanila.

Cara Membuat:

1. Gabungkan durian, susu, krim, gula, dan esens vanila ke dalam blender, lalu proses sampai lembut dan tercampur merata.
2. Alirkan campuran tersebut ke dalam alat pembuat es krim, ikuti instruksi penggunaan alat.
3. Setelah es krim siap, alihkan ke kontainer yang rapat dan beku kan di dalam freezer selama beberapa jam, kemudian siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung serbaguna.
• 1 sdm gula halus.
• 1 sdt bubuk pengembang.
• 1/4 sdt garam dapur.
• 1 telur ayam.
• 3/4 cangkir susu cair.
• 1 sdm minyak goreng.
• 1/2 cangkir isi durian yang telah dilumatkan.

Cara Membuat:

1. Gabungkan tepung serbaguna, gula halus, bubuk pengembang, dan garam dapur ke dalam sebuah mangkuk yang cukup besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama telur, susu, dan minyak goreng sampai tercampur merata.
3. Curahkan campuran basah tersebut ke dalam campuran tepung, aduk sampai semua bahan menyatu.
4. Masukkan isi durian yang sudah dilumatkan, aduk lagi hingga bahan-bahan terintegrasi sempurna.
5. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng.
6. Tuangkan adonan pancake ke atas wajan yang sudah panas, tunggu sampai gelembung udara muncul di permukaan, lalu balik pancake dan masak hingga warnanya keemasan di kedua sisi.
7. Lakukan hal yang sama untuk adonan yang tersisa.
8. Hidangkan pancake durian hangat dengan penambahan potongan buah-buahan segar atau sirup sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 500 ml susu segar.
• 200 gram durian yang telah dihaluskan.
• 100 gram gula kristal.
• 2 sdm tepung maizena.
• 1 sdt serbuk agar-agar.

Cara Membuat:

1. Dalam sebuah panci, gabungkan susu segar, gula kristal, tepung maizena, dan serbuk agar-agar.
2. Aduk terus campuran tersebut di atas api sedang sampai mendidih dan kental.
3. Setelah itu, masukkan durian yang sudah dihaluskan ke dalam campuran dan aduk hingga merata.
4. Tuangkan campuran ke dalam cetakan puding dan dinginkan di dalam kulkas sampai puding menjadi padat.

5. Puding durian yang segar dan dingin siap untuk disajikan sebagai pencuci mulut.

Bahan-bahan:

• Durian segar yang telah dipotong kecil.
• Tepung terigu untuk melapisi.
• Tepung roti sebagai lapisan luar.
• Telur yang sudah dikocok.
• Minyak goreng.

Cara Membuat:

1. Lapisi setiap potongan durian dengan tepung terigu hingga merata.
2. Celupkan ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian balurkan dengan tepung roti.
3. Panaskan minyak dalam penggorengan.
4. Goreng durian sampai berwarna keemasan dan teksturnya menjadi renyah.
5. Angkat dan biarkan minyaknya menetes di atas kertas penyerap.
6. Hidangkan selagi hangat untuk dinikmati sebagai snack lezat.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu.
• 100 gram gula pasir.
• 100 gram mentega.
• 3 telur.
• 1 sdt baking powder.
• 1/2 sdt ekstrak vanili.
• 200 gram daging durian yang sudah dihaluskan.

Cara Membuat:

1. Awali dengan memanaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
2. Krimkan mentega bersama gula pasir sampai teksturnya menjadi lembut dan berisi udara.
3. Masukkan telur secara bertahap, kocok terus menerus.
4. Campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk hingga merata.
5. Tambahkan ekstrak vanili dan daging durian yang telah dihaluskan, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi sedikit tepung, kemudian tuangkan adonan ke dalamnya.
7. Panggang adonan selama 30-40 menit atau sampai kue matang dan permukaannya berwarna kecokelatan.
8. Setelah kue matang, biarkan dingin sebelum diiris dan disajikan.

Cobalah resep ini untuk menikmati kelezatan kue durian buatan sendiri. Semoga sukses!