7 Resep Masakan Serba Kwetiau yang Enak dan Mudah Dibuat

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus kwetiau, rebus dan tiriskan.
• 2 sosis, potong-potong
• 3 buah bakso, iris
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/4 kol, iris
• 1 buah tomat, iris
• Saus sambal secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah kemiri
• 1 sdt lada
• 1 sdm ebi

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
2. Kalau sudah harum, masukkan bakso, sosis, telur orak arik. Aduk rata.
3. Lalu masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak hingga matang.
4. Tambahkan, saus sambal, kecap, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
5. Terakhir masukkan kwetiau yang sudah direbus. Aduk rata kembali.Sajikan.

Bahan-Bahan

• 1 bungkus kwetiau basah, rendam dalam air panas lalu tiriskan
• 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 5 lembar daun caisim, potong agak panjang
• 50 gram tauge, siangi
• 1 buah bakso ikan, potong
• 2 buah bakso sapi, potong
• 100 gram udang
• 1 buah otak-otak, potong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sdt lada bubuk
• 3 sdm kecap asin medan
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat

1. Orak-arik telur hingga matang. Tumis bawnag putih hingga harum.

2. Masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Masukkan bakso dan otak-otak. Aduk rata.

3. Masukkan kwetiau, lada bubuk, kaldu, kecap asin, garam, dan minyak wijen. Aduk rata.

4. Masukkan caisim dan daun bawang. Masak hingga daun agak layu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 keping kwetiau
• 1 buah dada ayam, potong-potong tipis
• 1 buah sosis, iris tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• gula dan garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 ruas kencur
• 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 1 buah cabai merah

Cara Membuat: 

1. Rebus kwetiau dengan sedikit minyak hingga matang, tiriskan.
2. Rebus sebentar daging ayam, tiriskan. Panaskan sedikit minyak, tumis sebentar hingga kecokelatan, masukkan kecap dan saus tiram, aduk merata. Angkat.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan sosis, tumis lagi hingga sosis tampak matang.
4. Tuang telur dan orak arik bersama bumbu. Masukkan kwetiau dan sedikit air, aduk rata dengan bumbu.
5. Masukkan garam dan gula secukupnya, setelah sedap, angkat. Tuang topping ayam di atas seblak kwetiau.

Bahan-Bahan

• 1 bungkus kwetiau basah
• 250 gram daging ayam, dipotong dadu
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 genggam tauge
• 1 ikat daun sawi
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat

1. Kwetiau dicui dengan air mengalir, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak, masukkan kocokan terlu, buat orak-arik, dan masak telur sampai matang.

3. Sisihkan telur di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.

4. Masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

5. Masukkan semua bahan saus dan kecap sambil terus diaduk.

6. Masukkan semua sisa bahan lainnya. Aduk dan masak sampai bumbu meresap.

Bahan:

• 1 bungkus kwetiau
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• kecap inggris secukupnya
• 1 butir telur
• tauge dan sawi secukupnya
• kecap asin, lada bubuk, garam, kecap manis, dan penyedap rasa secukupnya
• tahu, potong kecil dan goreng

Cara membuat:

1. Rebus kwetiau dengan air yang diberi sedikit minyak sayur.
2. Rebus sampai lunak dan sisihkan.
3. Geprek bawang,Tumis sampai harum.
4. Masukkan telur dan tahu.
5. Orak-arik.
6. Masukkan kwetiau dan sayuran.
7. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan bumbu-bumbu lain.
8. Aduk sampai rata.

Bahan-Bahan

• 2 buah kwetiau kering
• 2 butir bakso sapi
• 2 ikat sawi hijau
• 1 batang daun bawang

Bahan Bumbu

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 3 sdm kecap inggris
• 1 sdt kaldu bubuk
• garam dan air secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus kwetiau setengah matang. Tiriskan.

2. Haluskan semua bahan bumbu. Potong sawi hijau, daun bawang, dan bakso sapi.

3. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan kecap inggris. Masukkan air kurang lebih 3 gelas, tunggu hingga mendidih.

4. Masukkan kwetiau yang sudah dimasak setengah matang. Rebus sebentar.

5. Masukkan sawi hijau, daun bawang, dan bakso sapi. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!