Resep Es Teller: Cara Membuat Minuman Khas Tropis di Kenyamanan Rumah

Fimela.com, Jakarta Es teller merupakan minuman penyejuk dari Indonesia yang dibuat dari kombinasi es serut, buah nangka, kelapa muda, alpukat, dan cincau, disiram dengan santan yang diberi sirup gula merah.

Minuman ini biasanya dihiasi dengan potongan buah segar dan tambahan es batu, menciptakan rasa manis dan menyegarkan yang disukai oleh banyak orang, khususnya saat cuaca panas.

Es teller menjadi salah satu minuman menyegarkan yang banyak disukai, selain itu rasanya yang manis dan dapat kamu coba di rumah. Intip resep dan cara mudah membuat es teller ala rumahan yang dapat kamu coba:

Resep Es Teler

es teler alpukat nangka kelapa muda — ilustrasi es teler/Edgunn/Shutterstock

Bahan-bahan:

Nangka seberat 200 gram, cincang halus.
Kelapa muda seberat 200 gram, serut.
Alpukat 1 buah, potong kecil.
Cincau 100 gram, potong dadu.
Santan 500 ml dari kelapa utuh.
Gula pasir seberat 100 gram.
Air dan es batu secukupnya.

Cara Membuat:

ilustrasi es teler/copyright by Ariyani Tedjo (Shutterstock)

Aduk santan dan gula pasir sampai gula tercampur rata. Encerkan dengan air jika perlu dan sisihkan.
Dalam gelas penyajian, susun nangka, kelapa muda, alpukat, dan cincau yang telah dipotong.
Siram dengan santan yang sudah diberi gula hingga semua bahan terendam.
Tambahkan es batu sesuai kebutuhan.
Dekorasi es teller dengan berbagai potongan buah pilihanmu.
Es teller siap untuk dinikmati, rasakan kesegarannya!

Resep ini bisa diubah sesuai selera pribadi, seperti menambahkan buah-buahan lain seperti nanas atau stroberi, atau mengatur tingkat kekentalan dan kemanisan santan. Cobalah dan sesuaikan resep ini untuk menciptakan es teller yang sempurna bagi kamu!