Fimela.com, Jakarta Bikin kue sederhana tapi nikmatnya tiada tara ternyata tidak harus ribet lho. Ada banyak resep camilan yang bisa dibaut sendiri di rumah dengan bahan sederhana, salah satunya adalah agar-agar hunkwe. Bahan utamanya adalah tepung hunkwe, ternyata cara membuatnya sangat mudah dan tidak butuh banyak bahan untuk dipersiapkan. Jika kebetulan memiliki persediaan tepung hunkwe, santan dan gula di rumah, boleh jika resep ini dicoba, agar-agar hunkwe coklat marmer yang manis dan lembut di mulut.

Bahan:

1,5 liter santan kental sedang
150 gram tepung hunkwe (1 bungkus)
300 gram gula pasir
3 sdm kental manis
2 sdm cokelat bubuk
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

puding hunkwe agar-agar — ilustrasi puding marmer/Amallia Eka/Shutterstock

Masukkan tepung hunkwe, gula, vanili, kental manis dan santan di dalam panci. Aduk rata kemudian nyalakan apinya.
Masak sambil terus diaduk hingga adonan tepung hunkwe mendidih, meletup-letup, matang dan lembut kental. Matikan api.
Ambil dua sendok sayur adonan hunkwe di dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan dengan cokelat bubuk. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
Tambahkan adonan cokelat dengan dua sendok sayur lagi, aduk rata.
Siapkan loyang atau cetakan.
Tuang adonan putih dan cokelat selang seling agar tampilannya cantik. Segera tuang agar adonan tidak cepat mengeras atau menggumpal.

Jika sudah habis semua adonan di panci dan mangkuk, diamkan hingga dingin dan memadat. Simpan di kulkas jika sudah dingin dan tidak keluar uap panasnya. Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, sajikan.

#Unlocking The Limitless