Hanya dengan 1 Bahan Saja, Begini Trik dan Resep Rebus Pisang Agar Tidak Menghitam

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan satu sisir pisang, apapun jenisnya. Meskipun demikian, untuk hasil yang paling lezat, disarankan menggunakan pisang kepok. Tak perlu dikupas, cuci semua pisang dengan air mengalir hingga bersih.

Setelah dicuci sampai bersih, pisang dimasak dalam panci dengan sedikit garam sekitar satu sendok teh untuk mempercepat pematangannya.

Setelah garam dimasukkan, aduklah sebentar untuk meratakan garam dengan rebusan pisang. Kemudian, tutuplah panci untuk mempercepat proses pematangan rebusan pisang.

Setelah proses memasak selama dua puluh lima menit, kompor bisa langsung dimatikan. Angkat pisang yang sudah dimasak ke atas piring. Tunggu sampai benar-benar dingin, baru pisang rebus siap untuk dinikmati.

Saat tengah bergerak aktif, pisang yang direbus bisa menjadi alternatif yang bagus sebagai penyokong tenaga. Berdasarkan riset, mengonsumsi pisang matang saat berolahraga memiliki efek serupa dengan minuman berkarbohidrat pada daya tahan tubuh. Kadar kalium yang tinggi dalam pisang yang direbus juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Pisang yang direbus merupakan sumber serat yang luar biasa. Serat memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Mengonsumsi pisang yang direbus dapat menolong mengurangi risiko sembelit, mengatasi masalah pencernaan, dan meningkatkan kesehatan usus.

Pisang kepok yang direbus memiliki kandungan kalium yang tinggi, sementara kadar sodium-nya rendah. Terkenal karena kemampuannya untuk menstabilkan tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi, pisang ini juga cocok untuk penderita diabetes karena kadar gulanya yang rendah.

Pisang rebus tentu menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang sedang menjalani program diet karena bisa mendukung proses penurunan berat badan. Sebuah laporan dari fatsecret pada Jumat (30/9/2022) mengidentifikasi dua jenis pisang rebus yang sering dikonsumsi. Sebagai contoh, pisang kepok rebus memiliki sekitar 115 kalori per sajian.

Pisang, yang termasuk dalam jenis buah rendah asam, adalah alternatif yang aman bagi mereka yang mengalami gangguan lambung. Kandungan pisang bisa membantu melapisi kerongkongan yang mengalami iritasi akibat tingginya kadar asam dalam lambung. Selain itu, diyakini bahwa buah berwarna kuning ini memiliki kemampuan untuk menetralkan asam lambung, sehingga dapat meredakan gejala maag.