Cara Simpan Kelapa Parut Agar Awet dan Jadi Stok di Dapur, Jangan Langsung Dimasukkan ke Kulkas

Langkah pertama adalah menyiapkan kelapa parut yang masih segar. Saran dari pemilik akun Campur MiTa, hindari penggunaan kelapa parut yang sudah lama atau bahkan dua hari lalu. Sebelum diparut, kulit bagian dalam kelapa harus dikupas terlebih dahulu, kemudian cuci bersih.

Masukkan kelapa parut ke dalam wadah yang tahan panas seperti baskom atau mangkuk. Sisipkan garam satu sendok teh atau secukupnya, kemudian campurkan hingga merata. Penting untuk menempatkan sehelai daun pandan di atasnya.

Panaskan panci kukus terlebih dahulu, kemudian kukus kelapa parut dalam rentang waktu sekitar 15 menit. Setelah mencapai waktu tersebut, angkat dan diamkan hingga benar-benar dingin.

Siapkanlah toples atau kantong plastik terlebih dahulu. Lalu, masukkan kelapa parut yang telah didinginkan ke dalam kontainer yang tersedia dan rapatkan penutupnya.

Setelah memastikan kelapa parut terbungkus rapat, simpanlah di dalam freezer. Dengan cara ini, kelapa parut akan lebih tahan lama dan memudahkan proses memasak menjadi lebih cepat dan praktis. Ketika diperlukan, cukup ambil secukupnya dan kembalikan ke dalam freezer, tidak lebih dari satu bulan.

Dengan cara ini, kelapa parut tidak akan tercium bau tengik atau mudah rusak dengan cepat.

Jika kelapa tidak dibuka dan sabutnya tetap utuh, maka dapat bertahan dalam suhu kamar selama 2 bulan. Untuk penyimpanan yang lebih lama, kelapa bisa dimasukkan ke dalam lemari es selama 3 bulan.

Kelapa parut dapat bertahan hingga sekitar 12 jam tanpa perlu disimpan dalam kulkas. Fenomena ini mengejutkan, mengingat biasanya kelapa parut akan mengalami perubahan rasa dan warna secara cepat saat dibiarkan pada suhu ruangan hanya beberapa jam.

Menggunakan kelapa yang telah diparut dapat membantu menurunkan berat badan dengan memperpanjang sensasi kenyang, sehingga menghindari kelebihan makanan yang dikonsumsi.

Bahan sisa dari kelapa yang diparut atau diperas dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan pupuk organik. Ketika seseorang membeli tanaman berbuah atau berbunga di toko, umumnya tanaman tersebut dalam kondisi sedang berbuah atau berbunga.