Resep Mie Kari yang Cocok sebagai Menu Sehat

Fimela.com, Jakarta Suka sajian mie? Salah satu sajian unik adalah mie kari. Memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang unik. Rasanya yang enak pasti membuatmu lupa dengan rencana dietmu.

Buat kamu pecinta Mie Kari tidak ada salahnya mencoba resep ini. Selain enak juga menyehatkan. Yang tidak kalah penting gluten free. Penasaran resepnya? Cek di bawah ini seperti yang dilansir dari Sapapua Sagu.

Bahan:

Mie Sagu Sapapua 200 gram
Jamur champignon 3 butir
Jamur shimeji 50 gram
Daun bawang 1 batang
Bawang putih cincang 3 siung
Kari Jepang instant 65 gram
Air 300 ml
Bonito powder 5 gram
Daging iris 100 gram
Gula ¼ sdt
Bawang putih cincang 1 siung
Minyak goreng 1 sdm

Cara Membuat Mie Kari

mi kuah kari kare pedas — ilustrasi resep mie kari/dolphfyn/Shutterstock

Marinasi daging iris dengan 1 siung bawang putih cincang, garam dan sedikit minyak goreng hingga bumbu menyerap.
Tumis daging yang sudah di marinasi bersama jamur shimeji hingga matang merata. Sisihkan.
Tumis 2 siung bawang putih cincang, kari Jepang instant dan air, kemudian masak hingga mendidih.
Masukkan bonito powder dan aduk hingga merata.
Masukkan mie sagu ke dalam kuah kari dan aduk hingga merata.
Tuangkan mie dan kuah dalam mangkok.
Letakkan daging dan jamur yang sudah di tumis diatasnya.
Mie kari siap disajikan.

Mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.