Bukan Langsung Minum, Begini Cara Atasi Rasa Pedas Hanya Pakai 1 Bahan

6 Resep Sambal Terasi Mentah Pedas, Rasa Segar Otentik dan Menggoyang Lidah — Sambal terasi. (Shutterstock/livyah08)

Fimela.com, Jakarta Hampir semua masakan khas Indonesia dicirikan oleh kehadiran rempah-rempah yang kuat seperti lada dan cabai, memberikan rasa pedas yang khas.

Kenikmatan dari rasa pedas ini sering membuat orang ketagihan. Dipercayai oleh banyak orang bahwa hidangan tanpa cabai atau sambal akan terasa kurang sempurna.

Namun, tidak semua orang mampu menahan kepedasan tersebut. Saat merasakan pedas, sebagian besar orang lebih memilih untuk segera meminum air.

Meskipun demikian, minum air dalam jumlah banyak tidak langsung menghilangkan sensasi pedas. Bahkan, hal tersebut bisa menyebabkan perut terasa kembung karena kelebihan konsumsi cairan.

Padahal, ada cara efektif untuk meredakan rasa pedas hanya dengan satu bahan. Metode ini dijelaskan dalam tutorial oleh pengguna Instagram dengan nama akun @ummubalqishaura, yang diulas pada hari Minggu (05/05/2024).

Siapkan Telur Rebus

Mulailah dengan menyiapkan dua butir telur, kemudian rebus telur tersebut selama delapan menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan sebelum meletakkannya di atas piring kecil.

Makan Telur Rebus

Bukan Langsung Minum, Begini Cara Atasi Rasa Pedas Hanya Pakai 1 Bahan (Instagram/@ummubalqishaura)

Nikmati telur rebus dengan rileks agar cepat meredakan sensasi pedasnya. Biasanya, cukup satu butir telur untuk mengurangi rasa pedas dalam waktu dua puluh detik.

Protein pada Telur Rebus Dapat Hilangkan Pedas

Dalam satu butir telur rebus, terdapat kisaran tujuh hingga tiga belas gram protein yang mencukupi untuk menyerap senyawa kimia yang menyebabkan rasa pedas. Maka dari itu, telur rebus sangatlah efisien dalam meredakan sensasi pedas.

Coba Alternatif Lain

Jika telur tak tersedia, masih ada berbagai pilihan bahan makanan atau minuman yang dapat meredakan sensasi pedas di lidah.

Contoh yang bisa dijadikan acuan adalah susu, yang memiliki kemampuan untuk menetralkan senyawa kimia yang menyebabkan rasa pedas yang disebut capsaicin sehingga sensasi pedas dapat segera mereda.

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Rasa Pedas

Bagaimana Cara Menghilangkan Rasa Pedas dengan Cepat?

Agar meredakan rasa pedas pada bibir serta mulut, bisa menggunakan makanan atau minuman yang memiliki sifat asam. Sebagai contoh, mencakup air lemon, jeruk nipis, jus jeruk, dan juga makanan serta minuman yang berisi tomat.

Jika Kepedasan Minum Apa?

Disarankan untuk mengurangi rasa pedas dengan meminum segelas susu. Produk lain yang mengandung susu seperti yoghurt atau keju juga dapat membantu mengatasi rasa pedas di mulut.

Kenapa Rasa Pedas Bisa Hilang dengan Air Hangat?

Mengapa air hangat mampu mengurangi rasa pedas? Ini disebabkan oleh efektivitas air hangat dalam menurunkan konsentrasi senyawa capsaicin lebih efisien ketimbang air dingin.

Apa Efek Makan Terlalu Pedas?

Mengonsumsi makanan pedas secara berlebihan atau terlalu sering dapat menyebabkan kerusakan pada dinding lambung yang sensitif. Dampaknya, risiko gastritis meningkat secara signifikan karena iritasi pada lambung yang disebabkan oleh paparan pedas yang berlebihan.

Apakah Coklat Bisa Menghilangkan Rasa Pedas?

Kandungan cokelat yang cukup tinggi dapat mengurangi rasa pedas yang disebabkan oleh senyawa capsaicin pada lidah dan mulut. Kandungan tersebut dapat ditemui dalam cokelat dan minuman seperti susu coklat.