5 Resep Bolu Kukus Praktis untuk Ide Jualanmu

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu serbaguna.
• 100 gram gula pasir.
• 3 sendok makan cokelat bubuk.
• 1 sendok teh baking powder.
• 1/4 sendok teh baking soda.
• Sejumput garam.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 200 ml susu cair.
• 50 gram mentega, lelehkan.
• 50 gram keju cheddar parut.

Cara Membuat:

1. Siapkan alat kukus dan panaskan air dalam panci untuk proses pengukusan.
2. Saring tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata dengan whisk atau spatula.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, susu cair, dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam campuran tepung. Aduk secara perlahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
4. Setelah adonan tercampur dengan baik, tambahkan keju parut. Aduk kembali hingga keju terdistribusi merata dalam adonan.
5. Olesi cetakan kukus dengan sedikit mentega atau minyak tipis-tipis agar bolu tidak lengket. Tuangkan adonan bolu ke dalam cetakan kukus yang sudah disiapkan hingga 3/4 penuh.
6. Kukus bolu selama sekitar 20-25 menit dengan api sedang hingga matang. Pastikan untuk tidak membuka penutup kukusan selama proses pengukusan agar bolu dapat mengembang dengan baik.
7. Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 250 gr tepung terigu
• 250 ml susu cair plain
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 tetes pasta pandan
• 100 gr keju parut

Topping:

• buttercream, keju parut

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula, dan SP, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.
2. Kecilkan speed mixer lalu tambahkan terigu, vanili bubuk, susu cair selang seling sambil diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pasta pandan aduk rata, 1 bagian lagi beri keju parut aduk rata.
4. Masukkan adonan hijau dalam loyang yg telah dioles minyak, kukus selama 5 menit (jika kukusan sudah beruap banyak, tutup beri kain).
5. Setelah 5 menit masukkan adonan putih, kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, cek kematangan dengan tusuk lidi atau tusuk sate (jika tidak ada yang menempel berarti bolu sudah matang).
6. Dinginkan terlebih dahulu dan hias atas kue dengan buttercream dan taburan keju parut.

Bahan-Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir
• 1 sdm SP
• 1/4 sdt garam
• 2 gram vanili bubuk
• 1 gelas belimbing tepung terigu
• 20 ml kental manis putih
• 1/2 gelas belimbing minyak sayur
• 60 ml santan kelapa
• 60 ml kental manis cokelat
• 1 sachet kopi bubuk instan

Cara Membuat:

1. Masukkan telur, gula, garam, vanili, dan SP dalam wadah. Kocok hingga mengembang dan berjejak dengan mixer berkecepatan tinggi.
2. Masukkan tepung terigu, kental manis putih, minyak sayur, dan santan kelapa ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah selama 5 menit.
3. Bagi adonan menjadi tiga. bagian pertama, tambahkan kental manis cokelat. Bagian kedua, tambahkan kopi bubuk. Bagian ketiga, tetap putih.
4. Panaskan kukusan. Lapisi tutup panci dengan serbet atau lap bersih.
5. Olesi loyang dengan minyak sayur. Tuang adonan pertama. Kukus selama 10 menit.
6. Tuang adonan kedua, kukus selama 10 menit. Tuang adonan ketiga, kukus sampai matang sempurna.
7. Setelah dingin, kue bolu kukus tiga rasa bisa dikeluarkan dari loyang.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus biskuit oreo
• 200 ml susu cair 
• Margarin secukupnya

Topping:

• Gula halus

Cara Membuat:

1. Biskuit oreo dipisahkan dari krimnya terlebih dahulu. Lalu, biskuit yang telah dipisahkan dari krim dihancurkan dengan blender atau cara manual dengan menumbuknya.
2. Campurkan krim oreo tersebut hingga merata untuk digunakan sebagai lapisan bolu.
3. Bubuk biskuit dituangkan ke dalam sebuah wadah dan dicampur dengan susu.
4. Campuran tersebut diaduk hingga mencapai konsistensi yang tepat.
5. Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, adonan dituangkan ke dalam loyang atau cetakan yang telah dilumuri minyak atau margarin, dengan jumlah yang sesuai setengah dari wadah.
6. Krim yang berisi biskuit ditambahkan di tengah adonan, kemudian ditutupi dengan sisa adonan bolu.
7. Kukus selama 20 menit
8. Angkat bolu kukus yang telah matang dan sajikan dengan topping gula halus

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang ambon ukuran kecil yang sudah matang
• 2 butir telur ayam
• 6 sdm tepung terigu, diayak
• 6 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt garam halus
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 5 sdm gula pasir

Cara Membuat:

1. Lumatkan pisang sampai lembut. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, dan vanili dengan garpu sampai larut.
3. Masukkan tepung terigu, soda kue, dan garam ke larutan telur. Aduk rata.
4. Tambahkan pisang ke adonan. Aduk rata dengan spatula. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
5. Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak goreng.
6. Tuang adonan kue bolu ke cetakan. Hentak-hentakkan adonan.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang.
8. Setelah bolu dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera.

 Selamat mempraktikkan resep-resep bolu kukus tadi di rumah ya Sahabat Fimela!