Resep Bakwan Udang Terpopuler sebagai Teman Bersantai Bersama Keluarga

Fimela.com, Jakarta Bakwan udang merupakan makanan goreng yang digemari di Indonesia, dibuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, udang, berbagai sayuran, dan bumbu rempah. Setelah diaduk rata, adonan ini digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dan teksturnya menjadi krispi.

Untuk membuat adonan, tepung terigu dicampur dengan air dan berbagai bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, dan merica yang disesuaikan dengan selera. Lalu, udang dan sayuran potong seperti wortel atau kacang polong dimasukkan ke dalamnya.

Sebagai makanan yang lezat dengan rasa gurih dan tekstur yang renyah, bakwan udang biasanya dinikmati sebagai snack atau sebagai pelengkap hidangan utama, sempurna untuk disantap bersama keluarga dan teman. Ini dia resep mudah membuat bakwan udang yang nikmat:

TERKAIT: Rahasia Menghangatkan Sisa Bakwan agar Tetap Renyah dan Tidak Alot, Begini Triknya

TERKAIT: Bakwan Bayam Renyah, Resep Sederhana untuk Camilan Sehat di Rumah

TERKAIT: Hanya dengan 2 Bahan, Bakwan Sayur Lebih Krispi dan Minim Minyak

Resep Bakwan Udang

Bahan-bahan:

Udang 200 gram, dikupas dan dicincang dengan sangat halus.
Wortel 100 gram, dikasarkan.
Daun bawang 2 batang, dipotong tipis-tipis.
Bawang putih 2 siung, dihancurkan sampai lembut.
Tepung terigu seberat 100 gram.
Maizena sebanyak 2 sendok makan.
1 butir telur.
Air sejumlah 150 mililiter.
Garam dan merica sesuai selera.
Minyak goreng.

Cara Membuat:

Resep Bakwan Udang — ilustrasi bakwan udang/copyright Shutterstock

Gabungkan tepung terigu, maizena, telur, dan air ke dalam mangkok. Kocok sampai adonan menyatu dan bebas dari gumpalan.
Masukkan udang yang sudah dicincang, wortel yang sudah diparut, daun bawang yang sudah diiris, bawang putih cincang, garam, dan merica ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga semua komponen terintegrasi penuh.
Panaskan minyak di atas api yang tidak terlalu besar.
Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga bakwan berubah warna menjadi kecoklatan dan matang sempurna di kedua sisinya.
Angkat bakwan dari minyak dan letakkan di atas kertas penyerap atau tisu untuk menyingkirkan minyak berlebih.
Hidangkan bakwan udang selagi hangat sebagai snack atau tambahan makanan utama. Sempurnakan dengan sambal atau saus pilihan.

Coba dan nikmati proses pembuatan bakwan udang yang lezat ini!