4 Resep Dessert Berbahan Sagu Mutiara, Cocok untuk Keluarga

resep sagu mutiara — ilustrasi sagu mutiara/Tanabora/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Sagu mutiara, juga dikenal sebagai sagu biji atau mutiara sagu, adalah bahan yang serbaguna dan lezat yang dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan penutup atau dessert yang cocok disantap bersama keluarga.

Sagu mutiara memiliki tekstur kenyal dan transparan yang unik. Tak heran, makanan berbahan dasar sagu ini menjadi bahan yang sempurna untuk diolah menjadi berbagai resep dessert yang lezat dan menyegarkan.

Sahabat Fimela, tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah empat resep dessert yang menggunakan sagu mutiara sebagai bahan utama. Pastikan untuk menyimak hingga tuntas, ya!

Bubur Sagu Mutiara

Bubur sagu mutiara adalah salah satu dessert klasik yang populer di banyak negara Asia Tenggara. Untuk membuat bubur sagu mutiara, kamu perlu memasak sagu mutiara dalam air mendidih hingga menjadi kenyal dan transparan.

Setelah itu, tambahkan santan, gula, dan sedikit garam untuk memberikan rasa manis dan gurih. Kamu juga dapat menambahkan potongan mangga, ketan hitam, atau bubur ketan sebagai tambahan untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.

Es Sagu Mutiara

Es sagu mutiara adalah minuman segar yang sangat populer, terutama di musim panas atau cuaca yang panas. Untuk membuat es sagu mutiara, kamu bisa memasak sagu mutiara seperti biasa, kemudian membiarkannya dingin.

Setelah itu, tambahkan es serut, susu kental manis, sirup gula merah, es batu, dan potongan buah-buahan segar seperti mangga, kelapa muda, atau alpukat. Es sagu mutiara siap disajikan sebagai minuman penutup yang menyegarkan dan lezat.

Kue Sagu Mutiara

resep sagu mutiara tidak menggumpal — ilustrasi sagu mutiara/Kristanti/Shutterstock

Kue sagu mutiara adalah pilihan dessert yang mudah dibuat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara atau perayaan. Untuk membuat kue sagu mutiara, caranya cukup dengan mencampurkan sagu mutiara dengan telur, gula, santan, dan sedikit garam.

Setelah selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan. Sahabat Fimela juga dapat menambahkan potongan kelapa parut atau keju parut sebagai topping untuk memberikan rasa dan tekstur tambahan.

Puding Sagu Mutiara

Puding sagu mutiara adalah dessert yang lezat dan menyegarkan yang cocok disajikan dalam acara keluarga atau pertemuan teman. Untuk membuat puding sagu mutiara, Anda perlu memasak sagu mutiara dalam air mendidih hingga menjadi kenyal, kemudian tambahkan santan, gula, dan sedikit garam. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras. Anda juga dapat menambahkan potongan buah-buahan segar atau potongan nangka sebagai hiasan sebelum disajikan.

Sahabat Fimela, sagu mutiara adalah bahan yang serbaguna dan lezat yang dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis dessert yang lezat dan menyegarkan. Dari bubur sagu mutiara yang klasik hingga es sagu mutiara yang segar, kue sagu mutiara yang lezat, dan puding sagu mutiara yang lembut, ada banyak pilihan dessert yang dapat kamu buat!