Nikmati Kelezatan Ayam Teriyaki Panggang dengan Resep Praktis Ini

Fimela.com, Jakarta Ayam teriyaki, sebuah hidangan populer dari Jepang, dikenal luas karena rasanya yang lezat. Daging ayam untuk hidangan ini direndam dalam saus teriyaki yang dibuat dari kecap, mirin, gula, dan terkadang bumbu tambahan seperti jahe atau bawang putih, sebelum diolah dengan cara dipanggang.

Saus ini memberikan rasa manis dan gurih pada ayam, dan proses pemanggangan menambahkan aroma yang memikat. Biasanya, ayam teriyaki dihidangkan bersama nasi putih dan sayuran rebus seperti brokoli atau wortel, menjadikannya pilihan yang sempurna baik untuk makan di restoran maupun untuk disajikan sebagai makanan rumahan yang nikmat dan praktis.

Makanan satu ini banyak disukai karena rasanya yang nikmat, Sayam panggang saus teriyaki juga dapat kamu coba di rumah. Intip resep mudah makanan satu ini:

Resep Ayam Teriyaki Panggang

Bahan-bahan:

Ayam seberat 500 gram, dipotong sesuai keinginan.
Setengah gelas kecap manis.
Seperempat gelas mirin (sake yang manis).
Dua sendok makan gula.
Dua sendok makan kecap asin.
Dua butir bawang putih, dicincang halus.
Satu sendok teh jahe yang telah diparut.
Satu sendok makan minyak nabati untuk menggoreng.

Cara Membuat:

ayam teriyaki — ilustrasi chicken teriyaki/gowithstock/Shuttertock

Siapkan saus teriyaki dengan menggabungkan kecap manis, mirin, gula, kecap asin, bawang putih, dan jahe dalam sebuah mangkuk. Campur hingga merata.
Rendam potongan ayam dalam saus teriyaki yang telah disiapkan di dalam sebuah wadah atau kantong yang kedap udara. Pastikan ayam terendam sepenuhnya. Biarkan dalam kulkas setidaknya satu jam, atau semalaman untuk hasil terbaik.
Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius.
Keluarkan ayam dari marinasi dan simpan sisa sausnya.
Panaskan minyak dalam wajan atas api medium dan masak ayam hingga berwarna keemasan.
Setelah digoreng, pindahkan ayam ke loyang yang sudah disiapkan.
Panggang di dalam oven selama 20-25 menit sampai matang sempurna.
Selama memanggang, olesi ayam dengan sisa saus teriyaki untuk menambah aroma.
Setelah selesai, angkat ayam dari oven dan biarkan sejenak.
Hidangkan ayam teriyaki dengan nasi putih hangat dan sayuran segar. Taburi dengan wijen atau daun bawang sebagai garnish.

Nikmati hidangan lezat di rumah!