Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan paling favorit hampir semua orang. Ini bisa diolah menjadi berbagai menu yang tak hanya lezat tetapi juga terbilang cukup sehat. Ini bisa disantap kapan saja baik sebagai menu harian, menu berbuka hingga menu sahur. Salah satu menu masakan dari ayam yang sangat praktis ada oseng ayam pedas.

Dinikmati bersama nasi hangat dan sayur lalapan, tentu menu ini bisa jadikan agenda sahurmu makin mengesankan. Penasaran seperti apa resepnya? Mari simak yang berikut.

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

Bahan dan Bumbu

Daging Ayam - Vania — Ilustrasi Daging Ayam/https://unsplash.com/Philippe Zuber

Bahan

500 gram daging ayam, potong kecil-kecil atau sesuai selera
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang, cincang kasar
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu

4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
10 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting merah
1 buah tomat
Lada bubuk, secukupnya
Garam, gula dan penyedap masakan, secukupnya

Cara Membuat

menumis memasak — ilustrasi perempuan di dapur/Photo by Jason Briscoe on Unsplash

Kukus atau rebus daging ayam hingga matang. Angkat kemudian goreng hingga cukup kering. Tiriskan dan sisihkan.
Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting.
Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil hingga matang.
Tambahkan bawang bombay, daun bawang, daun jeruk, lada bubuk, garam, gula dan penyedap ke dalam bumbu. Aduk rata. Tambahkan sedikit saja air. Kira-kira 2 sampai 3 sdm air.
Masukkan daging ayam yang telah digoreng, aduk rata.
Koreksi rasa, masak selama beberapa menit dengan api kecil hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Resep yang sangat praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga menyukainya.