4 Resep Masakan Awet Muda yang Wajib Dikonsumsi

1. Sup Sayuran yang Gizi Tinggi:

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1/2 labu kuning, kupas dan potong dadu
• 1/2 buncis, potong kecil-kecil
• 4 gelas kaldu sayuran
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel, seledri, labu kuning, dan buncis. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
3. Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci dan biarkan mendidih.
4. Tutup panci dan kecilkan api. Biarkan sup itu matang selama 20-30 menit atau hingga sayuran menjadi lembut.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
6. Angkat dari kompor dan hidangkan sup sayuran hangat.

2. Salad Buah Segar:

Bahan-bahan:

• 1 buah stroberi, belah dua
• 1 genggam anggur, buang bijinya
• 1 buah apel, potong dadu
• 1 buah jeruk, kupas dan dipotong kecil-kecil
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh air jeruk lemon segar

Cara memasak:

1. Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan madu dan air jeruk lemon ke atas buah-buahan.
3. Aduk rata sampai semua buah terlapisi dengan madu dan air lemon.
4. Diamkan selama beberapa menit agar rasa meresap.
5. Salad buah segar siap disajikan.

3. Ikan Panggang dengan Bumbu Jeruk:

Bahan-bahan:

• 2 potong fillet ikan salmon
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok makan jus jeruk segar
• 1 sendok makan kulit jeruk parut
• 1 sendok teh gula merah

Cara memasak:

1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
2. Letakkan fillet ikan di atas loyang yang dioles tipis dengan minyak zaitun.
3. Taburkan garam dan merica di atas ikan.
4. Campur jus jeruk segar, kulit jeruk parut, dan gula merah dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
5. Olesi fillet ikan dengan bumbu jeruk yang telah dibuat.
6. Panggang ikan di dalam oven selama 12-15 menit atau hingga ikan matang sempurna.
7. Angkat dari oven dan sajikan ikan panggang dengan bumbu jeruk yang segar.

4. Smoothie Antioksidan:

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang matang, potong-potong
• 1 cangkir blueberry beku
• 1 cangkir stroberi beku
• 1 cangkir bayam segar
• 1 cangkir susu almond (bisa diganti dengan susu lain sesuai selera)
• 1 sendok makan madu

Cara memasak:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blend semua bahan hingga tercampur dan menjadi smoothie yang halus.
3. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air atau susu almond tambahan.
4. Nikmati smoothie antioksidan segar sebagai camilan atau sarapan sehat.

Dengan menghidangkan resep masakan awet muda ini, dapat memanjakan diri dengan makanan yang lezat dan sehat. Semua masakan ini mengandung banyak nutrisi dan antioksidan penting untuk menjaga kesehatan dan menjaga kulit tetap awet muda. Selamat memasak dan makan dengan nikmat!