Fimela.com, Jakarta Mendekati lebaran, banyak orang mungkin mencari berbagai macam resep kue kering yang bisa dicoba di rumah, salah satunya tentu nastar. Tapi bagaimana jika ingin membuat porsi sedang beberapa toples untuk kebutuhan rumah saja? Mungkin resep kue nastar 1/2 kg tepung ini bisa dicoba. Bukan hanya teksturnya lumer dan rasa manisnya pas, tapi juga tampilannya cantik.

TERKAIT: Rahasia Membuat Sosis Ayam Homemade yang Lembut dan Lezat Meski Sudah Dingin

TERKAIT: Tips Agar Stok Kacang Tanah Tidak Berjamur dan Busuk

Bahan

500 gr tepung terigu protein rendah
300 gr margarin
50 gr mentega (unsalted butter)
80 gr gula halus
80 gr susu bubuk
60 gr tepung maizena
2 butir kuning telur

Bahan olesan:

2 butir kuning telur
1 sdt kental manis
pewarna makanan kuning secukupnya

Bhan isian:

selai nanas homemade secukupya

Cara membuat:

nastar keju — ilustrasi kue kering nastar/tyasindayanti/Shutterstock

Masukkan margarin, gula dan telur di mangkuk. Kocok rata hingga lembut.
Ayak tepung terigu dan maizena, masukkan secara bertahap ke dalam adonan. Masukkan juga susu bubuk, aduk rata hingga jado adonan kalis.
Ambil secukupnya, boleh ditimbang agar sama besar. Bulatkan lalu pipihkan, isi dengan selai nanas, bulatkan lagi.
Tata di atas loyang yang sudah dioles margarin tipis. Panaskan oven selama 10 menit.
Panggang nastar hingga matang kurang lebih 30 menit. Keluarkan, dan biarkan dingin.
Oles dengan campuran bahan isian. Jika sudah kering, oles lagi hingga kering. Panggang lagi nastar selama 10 menit untuk mematangkan olesannya. Angkat.

Jika sudah dingin, tata dan kemas di dalam stoples. Sajikan nastar 1/2 kg untuk sajikan lebaran.

#Unlocking The Limitless