Name: Resep Beef Donburi Homemade
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Jepang
Ingredients: 250 gram daging sapi has dalam; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 2 sdm kecap asin; 1 cm jahe; 1 sdm gula pasir; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk; air secukupnya

Fimela.com, Jakarta Bikin beef donburi homemade ala Jepang ternyata sangat mudah dan bisa dibuat sendiri di rumah. Daripada datang ke restoram Jepang untuk makan donburi, pasti harganya mahal padahal rasanya biasa saja. Jika ingin yang lebih murah, ekonomis, enak dan praktis, lebih baik masak sendiri di rumah. Ini dia resep beef donburi homemade.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Rahasia Rendang Enak Tanpa Menumis Bumbu

Bahan:

250 gram daging sapi has dalam
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 cm jahe
2 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
air secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

ayam teriyaki lada hitam blackpaper sayur — ilustrasi rice bowl/bump23/Shutterstock

Iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih. Iris tipis daging sapi. Iris tipis korek api jahe.
Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, didihkan selama 5 menit atau cukup hingga daging berubah warna dan mengeluarkan busa. Tiriskan daging dan buang air rebusannya.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga agak layu.
Tuang air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukka daging sapi, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.
Masak hingga bumbu meresap, daging empuk dan kuah habis. Tambahkan minyak wijen lalu aduk rata dan angkat.
Sajikan di atas nasi hangat di dalam mangkuk. Boleh tambahkan taburan biji wijen dan kuning telur di atasnya jika ingin mirip sajian Jepang.

Itu dia beef donburi homemade yang bisa dicoba di rumah. Yuk coba resepnya!

#Unlocking The Limitless