Temukan Rahasia Memasak, 3 Resep Ayam Goreng Crispy Pilihan yang Wajib Dicoba

Fimela.com, Jakarta Ayam goreng crispy merupakan makanan favorit di berbagai belahan dunia, khususnya di Asia Tenggara. Ciri khasnya adalah kulit yang garing di luar namun tetap lembut dan berair di bagian dalam.

Untuk mendapatkan tekstur dan cita rasa yang sempurna, biasanya dilakukan dengan berbagai langkah seperti penggunaan bumbu kering, pelapisan dengan bahan basan, penyelimutan dengan bumbu kering lagi hingga melakukan penggorengan hal ini dapat kamu ulangi hingga mendapatkan hasil yang crispy.

Ayam goreng crispy biasanya dinikmati bersama saus pedas atau manis sebagai penambah cita rasa, dan sering kali disajikan dengan nasi hangat, kentang goreng, atau sayuran segar sebagai pendamping. Intip berbagai resep ayam crispy yang paling banyak disukai:

Resep Ayam Goreng Renyah ala Rumahan

Bahan-bahan:

1 kg ayam, potong sesuai selera (misalnya paha atau dada).
2 gelas tepung serbaguna.
1 sdt garam.
1/2 sdt lada hitam bubuk.
1/2 sdt bawang putih bubuk.
2 butir telur, kocok lepas.
Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

Gabungkan tepung, garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk dalam sebuah mangkuk.
Balutkan ayam dengan campuran tepung secara merata.
Celupkan ke dalam telur kocok.
Gulingkan lagi dalam tepung.
Panaskan minyak dan goreng ayam sampai berwarna keemasan dan matang sempurna, sekitar 10-15 menit.

Tiriskan dan sajikan hangat dengan saus favorit.

Resep Ayam Goreng Renyah dengan Campuran Tepung Jagung

ayam tepung — Ilustrasi ayam goreng tepung/copyright freepik.com/stockking

Bahan-bahan:

1 kg ayam, potong sesuai keinginan.
1 gelas tepung terigu.
1 gelas tepung jagung.
1 sdm baking powder.
1 sdt garam.
1/2 sdt lada hitam bubuk.
2 butir telur, kocok lepas.
Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, dan lada hitam.
Balutkan ayam dengan campuran tepung.
Celupkan ke dalam telur kocok.
Gulingkan lagi dalam tepung.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.

Tiriskan dan nikmati dengan saus pilihanmu.

Resep Ayam Goreng Renyah dengan Lapisan Tepung Roti

Bahan-bahan:

1 kg ayam, potong sesuai selera.
2 gelas tepung roti.
2 butir telur, kocok lepas.
Minyak goreng secukupnya.
Garam dan lada secukupnya.

Cara Membuat:

Taburi ayam dengan garam dan lada.
Celupkan ke dalam telur kocok.
Balur dengan tepung roti secara merata.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan.
Tiriskan dan sajikan dengan saus atau sambal favorit Anda.

Ketiga resep ini menawarkan variasi rasa dan tekstur yang berbeda, sehingga kamu bisa memilih sesuai dengan selera sendiri!