Resep Nasi Krispi ala Rumahan, Camilan Enak dari Nasi Sisa

Bahan Nasi Krispi:

• 1-2 centong nasi sisa yang masih layak makan
• 1 sdt cuka beras
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 sdm tepung serbaguna
• Minyak sayur
• Kecap asin untuk cocolan (opsional)

Bahan Topping:

• Sosis
• Mayones
• Saus tomat atau cabai sesuai selera
• Bakso

1. Masukkan nasi ke dalam mangkuk atau piring lalu campur dengan cuka beras, gula, dan garam secukupnya
2. Kemas nasi dalam piring atau wadah yang ditutup dengan plastik di atasnya
3. Bekukan selama 45 menit di freezer
4. Keluarkan nasi dari freeer dan taburi kedua sisi balok nasi dengan tepung serbaguna
5. Potong balok nasi menjadi 12 bagian atau sesuai selera
6. Tuangkan minyak di wajan dan panaskan dengan api sedang
7. Goreng balok nasi higga semua sisinya renyah, kira-kira 3 menit per sisi. Setelah matang, angkat nasi krispi dan dinginkan selama 10 menit
8. Untuk topping, campurkan mayones dan saos sesuai dengan selera. Lalu masukkan sosis dan bakso yang sebelumnya sudah di potong kecil dan digoreng matang. Aduk rata
9. Beri nasi krispi dengan topping yang sudah disiapkan
10. Sajikan nasi krispi dengan kecap asin sebagai cocolan

Selamat mempraktikkan resep nasi krispi ini di rumah ya Sahabat Fimela!