9 Resep Kue Kering Ekonomis yang Cocok untuk Lebaran

Bahan:

• 350 gram tepung segitiga biru
• 200 gram gula halus
• 200 gram mentega
• 100 gram roombutter
• 2 kuning telur
• 50 gram maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 sachet bubuk kopi instan
• chocochips secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan kuning telur, gula halus dan mentega sampai berwarna pucat.
2. Masukkan tepung dan coklat bubuk serta kopi instan.
3. Aduk sampai rata.
4. Ambil sedikit adonan,bulatkan lalu pipihkan menggunakan sendok atau garpu.
5. Beri topping chocochips.
6. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit.
7. Angkat dan dinginkan.
8. Simpan dalam stoples.

Bahan-Bahan

• 1 kg tepung terigu
• 500 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm tepung maizena
• 400 gram margarin
• 1 ons kacang mede, belah dua
• perisa coklat secukupnya

Bahan Olesan

• 1 butir putih telur 

Cara Membuat 

1. Kocok margarin, kuning telur, gula, perisa coklat, dan tepung maizena dengan mixer sampai lembut.

2. Masukkan tepung terigu ke adonan. Uleni sampai kalis.

3. Pipihkan adonan, lalu cetak sesuai selera.

4. Panaskan oven.

5. Tata kue di loyang yang sudah diolesi margarin. Celupkan kacang mede ke putih telur, lalu tempel ke permukaan kue sambil agak ditekan.

6. Panggang kue coklat mede selama sekitar 25 menit hingga matang.

Bahan-Bahan

• 1 kg tepung terigu
• 800 gram mentega
• 100 gram tepung maizena
• 200 gram gula
• 5 butir kuning telur
• 30 gram susu bubuk
• 50 gram coklat bubuk
• 1/2 sdt vanila
• choco chips secukupnya 

Cara Membuat

1. Kocok mentega, kuning telur, dan coklat bubuk selama 1 menit dengan mixer.

2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata.

3. Masukkan gula, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata.

4. Panaskan oven.

5. Cetak kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Tambahkan choco chips di atas kue.

6. Panggang kue semprit selama sekitar 30 menit hingga matang.

Bahan:

• 1 kg tepung maizena
• 600 g mentega/butter
• 1 kaleng kental manis
• Gula halus secukupnya
• Chocochips secukupnya   

Cara membuat:

1. Campurkan mentega dan kental manis, aduk rata hingga lembut.
2. Masukkan tepung dan gula, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag.
3. Siapkan loyang olesi dengan margarin dan panaskan oven. Semprotkan adonan ke loyang dan beri jarak. Beri topping chocochips.
4. Panggang selama dengan suhu 160° selama 20-25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan-Bahan

• 1 kg tepung sagu
• 300 gram gula halus
• 400 gram mentega
• 100 gram butter
• 500 gram keju parut
• 90 ml santan
• 25 gram susu bubuk putih
• 40 gram tepung maizena
• 2 lembar daun pandan
• 5 butir kuning telur 

Cara Membuat 

1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan hingga harum dan ringan. Biarkan dingin di suhu ruangan.

2. Kocok mentega, butter, dan gula halus dengan mixer berkecepatan tinggi sampai berwarna kuning pucat.

3. Masukkan kuning telur satu per satu. Tuang santan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

Advertisement 4. Masukkan keju, tepung sagu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula.

5. Cetak kue dan tata di loyang yang sudah diolesi margarin.

6. Panggang kue di suhu 150 derajat celcius hingga matang.

Bahan:

• 400 gr tepung terigu serbaguna
• 200 gr margarin
• 50 gr mentega
• 1 sdm roombutter
• 50 gr gula halus
• 50 gr keju parut
• 30 gr susu bubuk
• 2 butir kuning telur
• gula halus untuk taburan secukupnya   

Cara membuat: 

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk. Ayak dan sisihkan.
2. Campur margarin, mentega, roombutter dan gula halus, mixer hingga tercampur rata. Masukkan satu per satu kuning telur sambil dimixer merata.
3. Masukkan keju parut, mixer merata jangan terlalu lama.
4. Masukkan tepung, aduk pakai spatula. Jika sudah mulai liat, uleni pakai tangan cukup sampai tercampur rata saja.
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, ambil sebanyak 1 sdt, bulatkan dan tata di atas loyang, beri jarak.
6. Panaskan oven selama 10 menit, panggang selama 30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius atau sesuaikan saja dengan oven masing-masing.
7. Jika suhu sudah agak turun, balurkan ke dalam gula halus. Jangan menunggu dingin, karena gulanya tidak akan menempel.

Bahan Adonan Kue:

• 250 gram mentega (suhu ruang).
• 50 gram gula halus.
• 2 kuning telur.
• 375 gram tepung terigu.
• 50 gram tepung maizena.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.

Bahan Isian:

• Keju secukupnya.
• Bahan olesan:
• 1 kuning telur.
• 1 sdt susu cair.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, cara membuat adonan kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, kocok dan aduk hingga merata.
2. Ayak tepung terigu, tepung mazizena, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam campuran mentega.
3. Lalu gumpalkan adonan menjadi bola, simpan dalam wadah.
4. Jika sudah 30 menit, ambil sedikit adonan dan pipihkan di telapak tangan.
5. Letakkan potongan keju di tengah adonan hingga menutupi keju, lakukan langkah ini hingga semua adonan habis.
6. Kocok kuning telur dan susu cair hingga tercampur dengan rata.
7. Lalu panaskan oven 160 derajat celcius, letakkan nastar di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
8. Oleskan bahan olesan di atas permukaan nastar dengan kuas, panggang nastar dalam oven selama 20 menit.
9. Jika sudah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, nastar keju siap disajikan.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 125 gr kacang tanah kupas
• 125 ml minyak goreng
• 125 gr gula halus
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt vanilli bubuk
• 2 butir kuning telur, untuk olesan 

Cara Membuat:

1. Di dalam wadah, campur semua bahan lalu aduk menggunakan spatula hingga bisa dipulung lalu bulatkan.
2. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin setebal sekitar 0,5 cm.
3. Cetak adoan dengan bentuk sesuai selera. Tata di loyang yang sudah dioles margarin.
4. Olesi atas kua dengan kuning telur. Panggang sekitar 30 menit dengan api 100°c sampai 120°c.
5. Dinginkan lalu tata di dalam wadah tertutup kedap udara.

Selamat mencoba dan semoga suka!