Ada Rekomendasi dari Masterchef Indonesia, Ini Ide Menu Ramadan Buat Si Kecil yang Penuh Rasa dan Sat Set Banget Dibuat

Fimela.com, Jakarta Bingung mau masak apa untuk menu sahur atau berbuka si kecil? Jangan khawatir moms, karena ada beberapa rekomendasi menu sedap dan praktis yang bisa dicoba. Selain karena proses masaknya yang sat set banget, beberapa pilihan hidangan ramadan ini pasti akan jadi favorit anak karena miliki aroma yang menggiurkan dan tentunya penuh rasa. Sehingga, bisa bikin anak jadi lebih semangat berpuasa.

Dengan membuat ragam makanan lezat ini pula, moms jadi nggak perlu menghabiskan waktu yang lama di dapur dan bisa menghemat tenaga untuk menjalankan puasa seharian. Nah, kalau moms penasaran apa saja pilihan menu Ramadan yang bakal cocok untuk temani waktu sahur dan berbuka si kecil, yuk intip resep simpelnya berikut ini!

1. Ayam Bakar Wajan

Siapa sih yang nggak suka dengan ayam bakar? Mulai dari visual, aroma, hingga rasanya pasti akan bikin selera makan jadi meningkat. Untungnya, moms kini bisa recook sendiri menu ayam bakar dengan pakai wajan saja di rumah. Cek resepnya dari chef Stefani Horison dulu, yuk!

Bahan-bahan:

1 buah Jeruk nipis (jika suka asam, bisa ditambah sesuai selera)

5 potong daging ayam yang sudah dibersihkan

½ sdm Penyedap rasa dari Bumbu Kaldu Sedaap Ayam (bisa ditambahkan/dikurangi sesuai selera)

Kecap manis secukupnya

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu halus:

12 cabai keriting

16 butir bawang merah

8 siung bawang putih

1 sdm terasi bakar

1 sdt ketumbar sangrai

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

- Beri perasan jeruk nipis ke dalam potongan daging ayam. Kemudian, diamkan selama 10 menit.

- Haluskan bumbu halus dan tumis hingga aromanya mulai keluar.

- Campurkan ayam ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata sampai setiap dagingnya terbalur dengan bumbu.

- Tambahkan seasoning, seperti kecap manis, garam, lada, dan penyedap rasa dari Bumbu Kaldu Sedaap Ayam. Koreksi rasa.

- Jika daging dirasa sudah empuk, waktunya panggang di atas teflon yang moms punya. Bolak-balik sisi ayam setiap 3-4 menit sekali. Selain itu, jangan lupa untuk tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi di setiap sisi ayam.

- Jika sudah matang, sajikan. Selamat menikmati.

2. Sup Telur Jagung

Sup telur jagung bisa menjadi pilihan yang tepat bagi moms yang suka memasak menu-menu super simpel. Dengan rasanya yang ringan dan enak, hidangan satu ini pastinya akan cocok banget untuk menemani momen bersantap si kecil saat sahur maupun berbuka. Intip cara memasaknya!

Bahan-bahan:

100 gr ayam yang dipotong kecil-kecil

1 buah wortel yang dipotong dadu

1 buah jagung yang diiris

2 butir telur

½ buah bawang bombai

2 siung bawang putih dicincang

1 sdm maizena

½ sdm penyedap rasa dari Bumbu Kaldu Sedaap Ayam (bisa ditambahkan/dikurangi sesuai selera)

¼ sdm gula

500 ml air matang

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga berwarna keemasan.

- Masukkan potongan ayam, wortel, dan jagung ke dalam wajan.

- Jika sudah setengah matang, tambahkan air, penyedap rasa dari Bumbu Kaldu Sedaap, dan gula.

- Aduk hingga rata dan lalu tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit, hingga membentuk serabut.

- Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

- Sup telur jagung siap disajikan sebagai menu sahur maupun berbuka si kecil.

3. Nasi Goreng ala Rumahan

Menyajikan nasi goreng sebagai menu sahur atau berbuka untuk keluarga memang nggak pernah salah. Rasanya yang gurih nikmat bisa pastinya akan bikin lidah dan perut jadi semakin puas. Nah, bagi moms yang mau membuat hidangan nasi goreng ala rumahan untuk si kecil, maka resep berikut ini bisa banget untuk dicoba.

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih

2 butir telur

1 sdm bawang merah goreng

3 iris mentimun

3 iris wortel

Daun bawang yang sudah dipotong-potong kecil

Minyak goreng secukupnya

Sejumput lada bubuk

½ sdt garam

¼ sdt penyedap rasa dari Bumbu Kaldu Sedaap Ayam (bisa ditambahkan/dikurangi sesuai selera)

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

1 buah tomat

7 buah cabai rawit

3 buah cabai keriting

Cara membuat:

- Siapkan semua bahan, kemudian panaskan minyak.

- Masak telur orak-arik hingga matang. Sisihkan di tepi wajan.

- Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.

- Masukkan nasi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata juga bersama telur yang telah dimasak orak-arik.

- Tambahkan lada bubuk, garam, penyedap rasa dari Bumbu Kaldu Sedaap Ayam, dan taburan bawang merah goreng. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

- Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama irisan buah mentimun, wortel dan daun bawang.

Itu dia beberapa menu sedap yang bisa moms recook sendiri sebagai hidangan sahur atau berbuka si kecil selama bulan Ramadan. Tapi, tahukah moms bahwa memasak hidangan apapun buat si kecil dan anggota keluarga lainnya ternyata bisa dilakukan dengan mudah, cepat, tapi tetap enak, lho.

Yup, rahasianya ternyata terletak pada penggunaan Bumbu Kaldu Sedaap. Terbuat dari daging asli yang direbus lama hingga keemasan untuk rasa kaldu yang maksimal. Lalu, dipadukan dengan rempah berkualitas untuk hasilkan aroma rempah dan rasa gurih yang pas sehingga menciptakan kaldu yang sempurna untuk semua jenis masakan yang moms buat.

Untuk menyempurnakan cita rasa setiap hidangan, Bumbu Kaldu Sedaap kini tersedia dalam 2 variasi, yaitu rasa ayam dan sapi. Rasa kaldu gurih dan aroma yang sedap banget pastinya akan bikin bumbu kaldu ini cocok untuk semua jenis masakan, entah itu tumis, goreng, ataupun yang direbus. Selain itu, bumbu kaldu ini pun juga mampu bikin masakan rumah yang sederhana lebih enak seperti bikinan chef profesional dan tentunya #enuhrasakebersamaan.

Jadi, tunggu apa lagi? Andalkan Bumbu Kaldu Sedaap di setiap masakan yang moms bikin. Jangan lupa pula untuk follow akun Instagram @bumbusedaapid dan temukan beragam inspirasi resep penuh rasa, yang pasti bikin chef approved! family approved! Kids approved! Happy cooking, moms.