7 Resep Rebusan Serai Rendah Kolesterol untuk Berbuka Puasa

Fimela.com, Jakarta Serai umumnya dikenal mengandung senyawa-senyawa aktif seperti citral, myrcene, dan geraniol, yang telah diteliti karena memiliki potensi antioksidan dan antiinflamasi. Konsumsi serai dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Kita pun bisa menggunakan serai untuk bahan minuman buka puasa yang lebih sehat.

Minuman yang menggunakan bahan-bahan alami dan sehat bisa menjadi alternatif yang aman untuk dikonsumsi agar kadar kolesterol bisa tetap normal. Kali ini, Fimela punya tujuh resep rebusan serai yang bisa jadi minuman untuk berbuka puasa. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini ya.

1. Resep Rebusan Serai Nipis

Bahan:

• 3 batang serai
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1 sdt madu
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih serai, geprek dan iris tipis.
2. Iris tipis daun pandan. 
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai dan pandan. Didihkan selama 5 menit.
4. Angkat dan saring air rebusan serai ke gelas. 
5. Tambahkan madu dan perasan jeruk nipis secukupnya, nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 400 ml air
• 4 cm jahe
• 2 batang serai

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Cuci berish serai dan jahe.
3. Iris tipis lalu tumbuk keduanya hingga cukup hancur kemudian masukkan ke dalam air mendidih.
4. Boleh juga langsung digeprek dan diiris tipis serai dan jahenya, kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih.
5. Kecilkan apinya, biarkan mendidih dengan api kecil agar tidak merusak kandungan serai dan jahe.
6. Jika sudah mendidih selama 3 menit, angkat.
7. Jika sudah didiamkan selama 30 detik, saring air rebusan serai jahe ke dalam gelas. Nikmati rebusan serai jahe hangat.
8. Itu dia cara membuat rebusan serai jahe untuk penurun kolesterol dan darah tinggi. Semoga bermanfaat dan silakan mencoba di rumah.

Bahan:

• 3 batang serai
• 10 cm kayu manis
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Cuci bersih batang serai, geprek dan iri tipis agar sarinya bisa lebih keluar saat akan direbus.
2. Cuci kayu manis lalu patah-patahkan lebih kecil. 
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai dan kayu manis. 
4. Rebus selama 5-10 menit atau sekiranya aroma serai dan kayu manis sudah keluar dan harum.
5. Angkat dan saring air rebusannya. Minum rebusan serai kayu manis selagi hangat.

Bahan:

• 3 batang serai
• 7 cm kayu manis
• 2 lembar daun salam
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Geprek serai, iris tipis.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai, kayu manis, dan daun salam.
3. Didihkan selama 5 menit. Angkat dan biarkan hingga suhunya tidak terlalu panas.
4. Saring air rebusannya dan nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 2 batang serai
• 1 genggam daun kemangi
• 350 ml air

Cara membuat:

1. Cuci bersih serai dan kemangi. Geprek serai dan iris tipis.
2. Petiki daun kemangi.Rebus air hingga mendidih. Masukkan serai.
3. Jika sudah mendidih selama 3 menit, masukkan kemangi.
4. Kecilkan api. Aduk rata hingga kemangi layu dan aromanya keluar.
5. Jika sudah mendidih, matikan api.
6. Angkat dan saring ke dalam gelas. Nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 3 batang serai
• 3 butir cengkeh
• 3 buah bunga lawang
• 2 butir kapulaga, kupas bijinya
• secang secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih serai, geprek dan iris tipis.
2. Rebus hingga mendidih, masukkan semua bahan, didihkan selama 5-8 menit. Angkat.
3. Saring ke dalam gelas, tambahkan gula atau madu. Nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 2 batang serai
• 4 cm kunyit
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih serai dan kunyit.
2. Tumbuk atau geprek, iris tipis.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai dan kunyit.
4. Kecilkan api, didihkan selama 5 menit.
5. Angkat dan saring ke dalam gelas, minum selagi hangat.
6. Boleh tambah sedikit madu.

Selamat mencoba!