Fimela.com, Jakarta Beberapa orang mungkin menginginkan takjil minuman hangat yang bisa melegakan perut kosong sekaligus bisa menjaga kadar kolesterol dan gula darah. Salah satu minuman hangat yang bisa dicoba adalah rebusan serai kurma. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya enak, rendah kalori dan kandungan antioksidannya yang tinggi mampu membantu menurunkan kolesterol. Ini dia cara membuatnya.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Rahasia Rendang Enak Tanpa Menumis Bumbu

Bahan:

2 batang serai
6 buah kurma
1 sdm madu (optional)
400 ml air

Cara membuat:

resep serai minuman wedang — ilustrasi serai/SiNeeKan/Shutterstock

Cuci bersih serai, geprek dan iris tipis.
Rebus air hingga mendidih, masukkan serai. Didihkan selama 5 menit dengan api kecil.
Matikan api. Masukkan kurma yang sudah dibuang bijinya.
Diamkan hingga agak hangat. Saring airnya ke dalam cangkir.
Tiriskan juga kurmanya, masukkan ke dalam cangkir.
Minum air rebusannya lalu makan kurmanya.
Boleh tambahkan madu jika suka manis, tapi jika menghindari gula, tidak perlu menambahkan karena kurma sendiri sudah manis alami.

Sajikan air rebusan serai kurma selagi hangat, cocok dijadikan takjil buka puasa penghangat perut sekaligus menjaga kolesterol dan gula darah.

#Unlocking The Limitless