Kreasi Bihun Goreng Telur yang Mudah dan Nikmat untuk Sahur

Bahan-bahan:

• 200 gram bihun (rendam dalam air panas hingga lembut, tiriskan).
• 2 telur.
• 100 gram daging ayam atau udang, potong-potong.
• 1 wortel, potong tipis.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok teh kecap asin.
• Garam dan merica secukupnya.
• Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam atau udang, masak hingga matang.
4. Pindahkan daging ke sisi wajan, pecahkan telur di sisi yang kosong.
5. Aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan daging yang telah dimasak.
6. Tambahkan wortel dan daun bawang ke dalam wajan, aduk rata hingga sayuran sedikit layu.
7. Masukkan bihun yang telah direndam dan tiriskan ke dalam wajan.
8. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap dan bihun tercampur dengan baik.
9. Masak semua bahan dengan api sedang hingga bihun matang dan bumbu meresap sepenuhnya.
10. Angkat bihun goreng dari wajan dan sajikan dalam piring.
11. Bisa ditambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan.

Selamat mencoba membuat bihun goreng telur di rumah! Kamu dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi rasa