Fimela.com, Jakarta Tahu aci khas Tegal, bisa menjadi pilihan untuk membuat camiilan sendiri di rumah. Camilan ini mudah dibuat dan rasanya lezat. Untuk membuatnya, Sahabat Fimela hanya membutuhkan beberapa jenis bahan sederhan. Jika tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut resep yang bisa dicoba.

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

Bahan:

10 buah tahu kuning
150 gr sagu
secukupnya daun kucai potong kecil-kecil
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya garam
sedikit air

bumbu halus :

2 siung bawang putih
1/2 sdt lada / lada bubuk

Cara Membuat:

tahu pletok tahu aci — ilustrasi tahu pletok/copyright by Dinar Nurnaningsih (Shuttterstock)

Belah tahu jadi 2 bagian membentuk segitiga.
Ambil 2 buah tahu buang kulit kuningnya lalu hancurkan isi tahu campurkan dengan sagu di wadah kecil, masukan bumbu halus, kaldu bubuk, daun bawang, tambahkan sedikit air sampai kalis jangan terlalu kering dan jangan terlalu lemberk.
Tempelkan sagu di tahu dan goreng di minyak banyak dengan api sedang. Goreng tahu sampai berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
Tahu aci khas Tegal siap disajian dengan sambal kecap atau cabai rawit.

Selamat mencoba dan semoga suka!