Resep Prol Nyes khas Solo

1. Rebus air, santan, gula, vanili, dan garam sampai mendidih. Biarkan dingin.

2. Panaskan kukusan.

3. Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit minyak dan dilapisi kertas roti.

4. Masukkan telur dan bubuk agar-agar ke larutan santan. Aduk rata.

5. Sobek-sobek roti tawar. Tata roti tawar di loyang. Siram dengan larutan santan. Hentak-hentakkan loyang.

6. Kukus selama sekitar 30 menit hingga matang atau permukaan adonan tampak set.

7. Keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan dingin. Keluarkan prol nyes dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba resep prol nyes khas Solo ini, dan semoga suka ya!