Name: Resep Ikan Pindang Kuah
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan pindang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 3 cm jahe; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat, iris; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; Secukupnya Penyedap rasa; Secukupnya gula putih

Fimela.com, Jakarta Ikan pindang, mirip dengan ikan tongkol yang bisa diolah menjadi hidangan lezat, salah satunya ikan pindang kuah. Hidangan ini cocok sekali untuk menu makan siang, jika tertarik untuk membuat, berikut resep yang bisa dicoba.

TERKAIT: Cara Sederhana Memasak Udang agar Tidak Alot dan Warnanya Menarik

TERKAIT: Tips Mudah Membuat Telur Pindang Gurih dan Manis di Rumah

Bahan-bahan

4 ekor ikan pindang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe rawit
3 cm jahe
1 batang daun bawang
1 buah tomat, iris
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya air
Secukupnya Penyedap rasa
Secukupnya gula putih

Cara Membuat:

ilustrasi sup ikan tenggiri/copyright Shutterstock

Goreng ikan terlebih dahulu, sampai matang. Lalu tiriskan.
Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, jahe dan daun bawang.
Panaskan minyak dan tumis semua bumbu. Tambahkan secukupnya air, lalu beri penyedap rasa dan gula putih. Kemudian masukan ikannya. Tunggu sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
Ikan pindang kuah pedas siap di hidangkan

Selamat mencoba dan semoga suka!