7 Resep Sahur tanpa Nasi yang Bikin Awet Kenyang

Bahan-Bahan

• 250 gram daging ayam
• 500 ml air
• 2 ruas jahe, kupas dan geprek
• 1 sdm air asam jawa
• 1 butir jeruk nipis
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah tomat, iris
• 2 sdm minyak wijen
• garam dan merica secukupnya

 Cara Membuat

1. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Rebus daging ayam hingga mendidih. Buang air rebusan. Rebus kembali daging ayam dengan 500 ml air.

3. Masukkan jahe dan air asam jawa ke rebusan. Masak dengan api kecil.

4. Tambahkan minyak wijen, garam, merica, daun bawang, dan tomat. Aduk rata.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Bahan:

• 250 gr daging sapi, potong dadu besar
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 buah kentang, potong dadu

Bumbu:

• 2 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 ruas jahe, memarkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 buah pala, haluskan
• 1/4 sdt kaldu sapi bubuk garam, gula secukupnya

Cara Membuat

1. Masak presto daging selama 15 menit agar daging empuk. Setelah uap panasnya hilang, buka dan potong-potong daging lebih kecil. Saring air kaldunya. Jangan dibuang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang, masukkan merica bubuk. Angkat.
3. Rebus air bersama air kaldu hasil presto. Masukkan wortel dan kentang hingga mendidih.
4. Masukkan daging, seledri, jahe, pala, kaldu sapi bubuk dan bumbu tumis. Masak hingga sedap. Tes rasa jika sudah pas, angkat.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1/2 cangkir oatmeal
• 5 sdm susu cair
• 1 sdm biji chia (chia seeds)
• 1 buah pisang, dipotong-potong
• 1 sdm madu

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk (kecuali pisang). Aduk rata.

2. Beri potongan pisang di atasnya, tutup dan diamkan di dalam kulkas selama 4 jam.

Bahan Salad

• 1 cup quinoa, direbus dengan 4 cup air hingga matang
• 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
• 1 buah tomat, potong
• 1/2 buah alpukat, potong
• 1 genggam chickpeas matang
• 1/1 buah mentimun, potong dadu kecil
• daun parsley secukupnya

Bahan Dressing (Aduk Rata)

• 1/2 cup olive oil
• 1/2 cup air perasan jeruk lemon
• 2 sdm cuka apel
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

 Cara Membuat

1. Siapkan piring.

2. Sajikan semua bahan salad di atas piring. Aduk rata.

3. Siram dengan dressing. Aduk rata kembali.

4. Salad siap dinikmati dan disajikan.

Selamat mencoba resep quinoa salad aman untuk asam urat ini, dan semoga suka ya!

Bahan ayam:

• 250 g dada ayam
• lada dan garam secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt minyak zaitun

Bahan salad sayur

• 1 bonggol daun selada
• 1 buah wortel
• 2 lembar kubis
• 1/2 buah jagung
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 sdt olive oil/minyak zaitun
• 1/2 sdt bubuk oregano (opsional)
• garam dan lada secukupnya

Bahan topping:

• 1 butir telur rebus
• 1 sdm keju cheddar/parmesan
• 2 buah tomat ceri

Cara Membuat

1. Cuci bersih sayuran, potong-potong daun selada. Serut jagung, iris tipis memanjang bawang bombay, wortel dan kubis. 
2. Campurkan semua sayuran ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun, oregano, garam dan lada secukupnya. Sisihkan.
3. Cuci bersih ayam, lumuri dengan lada dan garam. Siapkan teflon, oles minyak zaitun. Panggang di teflon hingga matang. Jika ingin cepat matang, belah dua dada ayam menjadi lebih tipis dan melebar.
4. Bolak-balik hingga matang. Sesekali oles minyak zaitun di kedua sisinya agar bagian luarnya agak renyah. 
5. Tambahkan minyak wijen di akhir. Angkat, lalu potong-potong.

Bahan-Bahan

• 5 sdm oatmeal instan
• 200 ml susu rendah lemak
• 1 sdm yoghurt plain
• 4 buah stroberi

Cara Membuat

1. Masukkan oatmeal, susu, dan yogurt ke dalam gelas atau jar bening. Aduk rata.

2. Tambahkan irisan buah stroberi. Aduk rata. Tutup gelas.

3. Simpan di dalam kulkas semalaman.

4. Setelah sekitar delapan jam, overnight oatmeal bisa langsung dinikmati untuk sarapan.

Selamat mencoba!