Resep Dessert Box Edamame yang Lezat Cocok untuk Menu Diet

1. Rendam edamame Edashi dalam air panas selama 2 menit, kemudian kupas kulitnya.
2. Haluskan edamame yang sudah dikupas menggunakan blender. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula merah dan vanili hingga mengembang menggunakan mixer.
4. Pada wadah lain campurkan sagu tepung beras, baking powder, dan kayu manis kemudian aduk hingga rata.
5. Campurkan bahan kering dengan bahan basah secara perlahan dengan spatula.
6. Tambahkan edamame yang sudah dihaluskan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur rata.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan kue hingga hampir penuh.
9. Panggang menggunakan oven dengan suhu 180⁰C selama 15 menit.
10. Biarkan cake dingin di suhu ruang dan potong2 sesuai ukuran toples. Sisihkan.
11. Buat lapisan cream dengan mencampurkan tepung beras, cokelat bubuk, dan gula halus hingga tercampur rata.
12. Tambahkan susu cair dan aduk hingga tercampur rata.
13. Saring adonan ke dalam panci, kemudian tambahkan cream.
14. Masak adonan hingga mengental dengan api kecil.
15. Tambahkan kopi bubuk, garam dan dark chocolate, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
16. Biarkan adonan dingin di suhu ruang.
17. Letakkan cake ke dalam toples, kemudian tuangkan cream di atas cake dan letakkan lapisan cake lagi diatasnya. Lakukan hingga toples penuh.
18. Dessert Box Edamame siap disajikan.

Bagaimana mudah kan? Selamat mencoba.