Cara Membuat Rebusan Serai sebagai Penurun Kolesterol dan Darah Tinggi

Cara terbaik mendapatkan manfaat rebusan serai adalah dengan menumbuk halus serai yang sudah dipotong kecil-kecil. Gunakan lumpang dan alu untuk menumbuk serai. Boleh juga menggunakan ulekan biasa. Serai juga bisa diparut halus dengan alat parut kelapa agar sari-sarinya lebih keluar meski cara ini agak susah karena serat serai yang cukup padat. Setelah itu, rebus bersama air secukupnya sebentar saja hingga aroma wanginya keluar, lalu saring ke dalam gelas.

Serai memang paling mudah digeprek tapi sebenarnya cara ini kurang bisa mengeluarkan sari-sari serai secara maksimal. Akan lebih baik jika setelah digeprek kemudian diiris tipis sehingga ketika direbus, kandungan serai bisa lebih keluar dan lebih efektif dalam menyembuhkan penyakit atau mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Sebelum direbus, serai juga bisa diiris tipis sehingga sari-sarinya bisa lebih keluar. Cara ini juga lebih baik ketimbang sekadar digeprek. Caranya, cukup cuci bersih serai, kupas bagian terluarnya yang kurang bagus lalu iris tipis dari bagian daun muda hingga ujung batangnya yang dekat dengan akar. Kemudian panaskan air, masukkan serai dan lanjutkan merebus hingga aroma airnya wangi dan warnanya keruh. Saring dan nikmati hangat.

Mau ditumbuk halus, digeprek atau pun diiris tipis, serai lebih baik lagi khasiatnya jika dipadukan dengan bahan-bahan alami lainnya. Ada banyak tanaman obat atau rempah-rempah yang dimanfaatkan sebagai jamu seperti kunyit, jahe, kayu manis, daun salam, kencur dan lain sebagainya. Kandungan antioksidan jamu serai akan semakin tinggi sehingga lebih efektif dalam menurunkan kolesterol, darah tinggi bahkan asam urat.

Itu dia beberapa cara membuat rebusan serai untuk menjaga kesehatan, beberapa di antara sebagai penurun kolesterol dan darah tinggi.

#Unlocking The Limitless