Cara Membuat Rebusan Kolang-Kaling untuk Menurunkan Asam Urat dan Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Kolang-kaling selama ini mungkin hanya dimakan sebagai tambahan es campur, es buah, kolak atau berbagai macam olahan es dan kudapan manis berkuah lainnya. Tapi sebenarnya kolang-kaling juga memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama menurunkan asam urat dan kolesterol. Itu karena kandungan serat dalam kolang-kaling yang tinggi sehingga mampu membawa kelebihan asam urat dan kolesterol keluar dari tubuh.

Kandungan senyawa polisakarida galactomannan di dalam kolang-kaling juga dapat menurunkan tekanan darah sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Begitu pula sifat antiinflamasi pada kolang-kaling, sangat efektif dalam meredakan nyeri sendi karena asam urat. Bahkan mengonsumsi kolang-kaling bisa menurunkan kadar gula darah jika diolah tanpa menambahkan gula atau pemanis lainnya.

Jika ingin mencoba membuat rebusan kolang-kaling yang enak untuk menjaga kesehatan tubuh, ini dia resep yang bisa dicoba.