4 Resep Olahan Ayam Karaage yang Praktis Dibuat, Menu Lauk Favorit Anak di Rumah

Saus teriyaki merupakan salah satu saus ala Jepang yang banyak jadi favorit karena cita rasanya yang manis dan gurih. Inilah yang membuatnya cocok dinikmati oleh anak-anak. Saatnya kombinasikan dengan chicken karaage olahanmu, yuk!

Bahan:

- 200 gr ayam fillet, cuci bersih

- 2 buah bawang putih, haluskan

- 2cm jahe, haluskan

- 1/2 sdt garam

- Lada secukupnya

- 2 sdt minyak wijen

- Marinasi kurang lebih selama 8 jam

Bahan tepung kering:

- 3 sdm tepung terigu

- 6 sdm tepung beras

- 1/4 sdt garam

- Sejumput lada

- Kaldu jamur

- 1sdm baking powder

Bahan basah:

- 1 butir telur

Bahan saus:

- 1/2 sdm butter

- Kecap manis secukupnya

- Kecap asin secukupnya

- Saus teriyaki secukupnya

- 2 buah cabai, iris buang bijinya

- 1/2 buah bawang bombay

- 1 buah bawang putih, geprek

- Saus tomat sedikit

- 1/2 sdt maizena

- Lada dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur kocokan telur dan 3 sdm bahan tepung kering ke dalam ayam yang sudah dimarinasi.

2. Gulingkan ke tepung kering. Kemudian goreng sampai matang

3. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukan semua kecap dan saus tomat. Masak hingga layu. Masukkan irisan cabai. Masukkan maizena. Masak sampai mengental koreksi rasa.

Japanese Curry atau kari ala Jepang jadi salah satu hidangan istimewa yang punya cita rasa kelezatan yang khas. Sensasi gurih dari bumbu kari ini juga bisa membuatnya sebagai menu lauk alternatif untuk anak di rumah. Yuk, coba kreasikan resep mudah berikut ini:

Bahan:

- 20 gr bumbu kari ala Jepang

- 200 gr daging ayam fillet, potong dadu

- 1 sdm air

- 10 gr jahe

- 2 siung bawang putih, parut

- 40 gr tepung terigu

- Merica secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi daging ayam dengan bumbu kari ala Jepang selama 20 menit.

2. Kemudian siapkan tepung terigu di wadah tepisah.

3. Balurkan daging ayam yang telah di marinasi dengan tepung.

4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan hingga matang kecokelatan.

5. Angkat dan siap disajikan.

Saus asam manis termasuk salah satu bumbu yang cocok dikombinasikan dengan bahan apa saja. Nggak hanya seafood seperti cumi atau udang saja, ayam karaage juga bisa. Hidangan yang satu ini bakal menghadirkan cita rasa lezat yang disukai anak-anak. Intip resepnya, yuk!

Bahan:

- 500 gr dada ayam filet potong dadu

- Tepung bumbu serbaguna

- 1 buah mentimun, buang biji iris tipis

- 1 buah nanas, iris tipis

- 500 ml air

- 3 siung bawang putih cincang

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 4 sdm saos tomat

- 1/2 sdm tepung maizena,larutkan dengan air

- Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan adonan basah, 70 gr tepung bumbu serbaguna larutkan dengan 50ml air air, aduk rata. Celupkan ayam ke dalam adonan basah laku gulingkan ke dalam tepung kering. Goreng ayam hingga kuning kecoklat,angkat lalu sisihkan

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saos tomat, garam dan gula lalu tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena

3. Masukkan irisan timun dan nanas lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata sampai saos tercampur rata, angkat dan sajikan

Gurihnya saus telur asin memang sempat viral beberapa waktu yang lalu. Cita rasa lezatnya juga tetap bertahan hingga sekarang dan bisa dikombinasikan dengan menu ayam karaage favorit anak di rumah. Ikuti beberapa resep praktis ini:

Bahan Utama:

1 pack chicken karaage frozen

Bahan Saus Telur Asin:

- 4 butir kuning telur asin matang

- 100 ml susu full cream

- 20 gr unsalted butter, cairkan

- 1 tangkai daun kari

- 3 buah cabai merah keriting

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- Lada, garam, gula secukupnya

- ½ sdt kaldu jamur

- 2 sdm minyak kelapa

- 150ml air hangat

Cara Membuat:

1. Goreng chicken karaage frozen sampai kecoklatan, sisihkan

2. Saus Telur Asin : Campur kuning telur asin dan unsaltedd butter cair, aduk sampai menyatu dan menjadi puree.

3. Tambahkan dengan air hangat, aduk sampai rata.

4. Tumis bawang putih, daun kari dan cabai dengan minyak kelapa sampai harum, lalu masukkan telur asin puree. Tambahkan susu full cream, bumbui dengan lada garam,aduk sampai rata

5. Sajikan chicken karaage yang sudah digoreng dengan saus telur asin dan nasi hangat.

Gimana, siap berkreasi dengan olahan ayam karaage favorit di rumah? Biar makin praktis, kamu bisa menggunakan produk chicken karaage frozen yang berkualitas sehingga menciptakan tekstur daging yang juicy dan tetap renyah setelah digoreng. Tinggal siapkan sausnya, kamu pun bisa menyajikan hidangan lezat untuk anak di rumah. Selamat mencoba!