Name: Resep Nasi Goreng Hongkong Simpel
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Hongkong
Ingredients: 1 piring nasi dingin kemarin; 3 siung bawang putih; 3 sdm jagung pipil; 1 batang wortel kecil; 1 butir telur; 1 sdm margarin; 1 batang daun bawang; minyak secukupnya

Fimela.com, Jakarta Jika sering pergi ke restoran makanan oriental, mungkin salah satu menu yang tak boleh dilewatkan adalah nasi goreng hongkong. Nasi goreng ini memiliki cita rasa sederhana dan ringan tapi nimmat dan gurihnya pas, cocok sekali dijadikan menu sarapan keluarga, bahkan anak-anak akan suka. Umumnya disajikan di restoran oriental sebagai appetizer sebelum makan makanan berat lainnya. Cara membuatnya di rumah juga mudah. Ini dia resep nasi goreng hongkong yang patut dicoba.

Bahan:

1 piring nasi dingin kemarin
3 siung bawang putih
3 sdm jagung pipil
1 batang wortel kecil
1 butir telur
1 sdm margarin
1 batang daun bawang
minyak secukupnya

Bumbu:

1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam

Cara membuat:

yakimeshi nasi goreng — ilustrasi yakimeshi/copyright by Ravsky (Shutterstock)

Cincang kecil wortel. Rebus dengan jagung selama 3 menit atau cukup empuk, tiriskan.
Cincang bawang putih dan iris tipis daun bawang.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum dan matang.
Masukkan wortel dan jagung. Aduk rata.
Tambahkan margarin, aduk rata hingga meleleh.
Kocok telur, tuang ke dalam tumisan, aduk orak-arik hingga matang.
Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan semua bumbu, aduk rata hingga nasi terpisah-pisah.
Tes ras, jika gurih asinnya sudah pas, angkat.

Nikmati nasi goreng hongkong selagi hangat. Cocok dijadikan menu sarapan simpel tiap pagi.

#Unlocking The Limitless