Tips Menyimpan Bumbu Rempah Rimpang Agar Segar Tahan Lama

Fimela.com, Jakarta Rempah rimpang seperti kunyit, jahe, kencur, kunci, lengkuas dan sejenisnya merupakan salah satu bumbu dapur yang cukup khas bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Bumbu rempah ini tak bisa dilewatkan begitu saja untuk berbagai jenis masakan tradisional dengan cita rasa khas yang menggugah selera. Sehingga, tak heran jika beberapa orang senantiasa memiliki stok rempah ini di rumah. 

Selain biasa digunakan sebagai bumbu masakan, beberapa rempah ini juga kerap digunakan sebagai bahan jamu, teh herbal atau minuman yang memiliki segudang manfaat buat kesehatan. Namun, bicara mengenai rempah rimpang, bagaimana kiranya untuk menyimpannya agar tahan segar lebih lama? Karena tak jarang, kita mendapati rempah rimpang yang disimpan mengering dan mengeras. Rempah yang telah mengering dan mengeras akan kehilangan rasa, aroma dan khasiat terbaiknya. 

Untuk menyimpan rempah rimpang agar segar tahan lama, ada beberapa tips yang bisa dilakukan. Yuk, simak tipsnya di bawah ini.