Name: Resep Tahu Fantasi Sayuran
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tahu putih; 1 buah wortel; 1 buah kentang kecil; 2 batang daun bawang; 2 butir telur; 2 sdm tepung terigu

Fimela.com, Jakarta Bikin camilan di rumah dari bahan tahu? Coba bikin tahu fantasi saja yuk! Ada banyak sekali variasi resep tahu fantasi, kali ini kita bisa menambahkan sayuran sebagai bahan tahu fantasi agar lebih sehat dan berserat, cocok untuk camilan anak yang susah makan sayur. Cara membuatnya juga sangat mudah. Ini dia resepnya.

Bahan:

200 gram tahu putih
1 buah wortel
1 buah kentang kecil
2 batang daun bawang
2 butir telur
2 sdm tepung terigu

Bumbu halus:

3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

tahu fantasi bakwan goreng — ilustrasi bakwan/Edgunn/Shutetrstock

Kupas wortel dan kentang. Serut halus wortel dan kentang. Iris tipis daun bawang.
Hancurkan tahu putih, campurkan dengan sayuran dan bumbu halus.
Masukkan telur dan tepung terigu, aduk rata.
Siapkan cetakan-cetakan kecil untuk kue. Olesi dengan minyak.
Beri adonan tahu fantasi secukupnya. Kukus selama 30 menit. Biarkan dingin.
Keluarkan tahu dari cetakannya, celupkan kocokan telur lalu goreng hingga matang.

Nikmati tahu fantasi sayur dengan cabai rawit atau saus sambal dan tomat.

#Unlocking The Limitless