Fimela.com, Jakarta Kolak yang bisanya jadi sajian takjil di bulan Puasa, ternyata juga bisa dijadikan hidangan lezat saat sore hari. Terlebih jika kolak dinikmati di saat musim penghujan. Selain kolak singkong, kacang hijau dan labu kuning, pisang juga bisa diolah menjadi kolak yang lezat. Nah, jika tertarik untuk membuat kolak piasang berikut resep yang dapat dicoba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat dan Cocok untuk Sarapan Pagi

Bahan:

8 buah pisang kepok, kupas dan potong-potong
1 balok gula merah ukuran kecil
300 ml santan
Gula pasir secukupnya
1 lembar daun pandan
Garam secukupnya

Cara Membuat:

kolak pisang — ilustrasi kolak/copyright by Rosdaniar (Shutterstock)

Rebus gula merah sampai mendidih, kemudian saring dan sisihkan.
Rebus kurang lebih 1,5 liter air, jika sudah mendidih masukkan santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam secukupnya.
Tes rasa, kemudian masukkan pisang, masak sampaii pisang empuk.
Kolak siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga suka!