Resep Es Lumut Nutrijel Segar

1. Buat dahulu es batunya. Siapkan plastik 1 kg, isi dengan air matang atau air mineral. Simpan di dalam freezer hingga beku.
2. Masukkan gula, air dan nutrijel ke dalam panci. Aduk rata hingga nutrijel larut. Panaskan dan didihkan hingga berbusa.
3. Beri pewarna makanan secukupnya. Aduk rata, angkat.
4. Siapkan es batu yang sudah dibekukan tadi, buka plastiknya dan taruh di dalam wadah besar. Tuang perlahan nutrijel yang masih panas ke atasnya sambil diaduk trus agar berserabut atau terpecah kecil-kecil.
5. Jika punya alat pengocok telur atau whisk, gunakan untuk mengocok agar lebih cepat menjadi gumpalan-gumpalan kecil.
6. Larutkan kental manis di dalam susu evaporasi kemudian tuang ke dalam es nutrijel. Aduk rata.

Jadi deh es lumut nutrijel, sipa dikemas atau tuang ke dalam gelas-gelas. Nikmati selagi dingin.

#Unlocking The Limitless