Resep Cimol Goreng Isi Keju Aman Tanpa Takut Meledak

Fimela.com, Jakarta Cimol goreng isi keju merupakan salah satu kreasi dari cimol, camilan favorit di Indonesia. Cimol berasal dari kata “aci digemol,” yang artinya tepung aci atau tapioka yang digulung dan digoreng.

Untuk membuat cimol goreng isi keju, tepung aci dicampur dengan air, bawang putih, garam, dan bumbu lainnya. Adonan ini lalu dibuat menjadi bola-bola kecil yang berisi keju. Kemudian, bola-bola cimol ini digoreng sampai berwarna cokelat dan renyah.

Cimol goreng isi keju cocok sebagai camilan yang nikmat dan gurih. Kamu akan merasakan tekstur kenyal dari tepung aci dan keju yang meleleh di setiap gigitannya. Cimol goreng isi keju sangat digemari oleh para penggemar camilan di Indonesia. Intip resep mudah membuat cimol goreng isi keju yang aman:

Resep Cimol Goreng Isi Keju

Bahan-bahan:

250 gram tepung tapioka.
1 sendok teh baking powder.
1 sendok teh garam.
2 siung bawang putih, haluskan.
200 ml air matang.
Keju parut secukupnya (cheddar atau keju sesuai selera).
Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

Dalam mangkuk, aduk rata tepung kanji, garam, dan kaldu jamur.
Masukkan air secara bertahap sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Biarkan adonan istirahat selama 15-20 menit.
Ambil sedikit adonan, pipihkan dan gulung menjadi silinder panjang atau sesuai keinginan.
Didihkan air dalam panci dan masak cireng di dalamnya. Tunggu sampai cireng terapung dan angkat.
Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Goreng cireng sampai berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Dalam mangkuk, campur sambal rujak, kecap manis, air asam jawa, gula merah serut, dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata.
Hidangkan cireng crispy dengan bumbu rujak di atasnya atau sebagai saus pendamping.

Selamat mencicipi cireng crispy bumbu rujak yang gurih! Kamu bisa menambah atau mengurangi bumbu sesuai seleramu.