Resep Cilok Crispy, Trik Membuat Camilan Garing yang Bikin Nagih

Fimela.com, Jakarta Cilok crispy belum menjadi hidangan yang populer atau terkenal. Cilok adalah singkatan dari “aci dicolok" yaitu camilan khas Indonesia. Cilok terbuat dari bola-bola adonan tepung kanji atau aci yang dimasak dengan air mendidih, lalu ditusuk dengan tusuk sate.

Mungkin ada perubahan baru atau tren makanan setelah saat itu. Jika “cilok crispy” adalah inovasi atau kreasi baru setelahnya. Cilok crispy menjadi salah satu camilan dengan inovasi baru yang dapat kamu coba.

Cara membuat cilok crispy sendiri tak jauh berbeda dari cilok pada umunya, perbedaannya cilok crispy melalui penggorengan saat akan disajikan. Intip resep mudah membuat cilok crispy yang mudah dan dapat kamu coba di rumah:

Resep Cilok Crispy

bakso goreng — Ilustrasi/Shutterstock.com/ahmadrifki picolo

Bahan-bahan:

250 gram tepung aci/kanji.
1/2 sendok teh garam.
1/4 sendok teh merica bubuk.
Air secukupnya.
Tusuk sate secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

Aduk rata tepung aci, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
Tambahkan air perlahan-lahan sambil diuleni hingga adonan elastis dan bisa dibentuk.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, dan tusuk dengan tusuk sate. Ulangi hingga adonan habis.
Masak cilok dalam air yang sudah mendidih hingga terapung. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak dalam penggorengan.
Goreng cilok hingga berwarna cokelat dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Hidangkan cilok crispy dengan saus atau bumbu favorit.