Resep Chicken Rice Bowl yang Penuh dengan Kreativitas

Fimela.com, Jakarta Chicken rice bowl adalah sajian nasi yang ditata dalam mangkuk, dilengkapi dengan potongan-potongan ayam yang dimasak dengan cara yang berbeda-beda, dan ditambah dengan aneka bahan tambahan. Sajian ini memiliki beragam cara penyajian yang disesuaikan dengan resep dan selera daerah.

Biasanya, chicken rice bowl disajikan dengan ayam yang dibakar, digoreng, atau direbus dengan saus tertentu. Jenis bumbu dan saus yang dipakai pun beraneka ragam, seperti saus asin, saus teriyaki, atau saus lain yang memberi karakter pada sajian.

Sajian ini digemari oleh banyak budaya kuliner, dan variasinya bisa ditemukan dalam masakan Asia, khususnya di negara-negara seperti Jepang, Korea, dan negara-negara Asia Tenggara. Dengan konsep yang simpel, chicken rice bowl menjadi sajian yang nikmat dan mengenyangkan. Intip resep mudah membuat chickan rice bowl yang dapat kamu coba:

Resep Chicken Rice Bowl

ayam teriyaki lada hitam blackpaper sayur — ilustrasi rice bowl/bump23/Shutterstock

Bahan-bahan:

2 cangkir nasi putih, sudah dimasak.
500 gram daging ayam (dada atau paha), potong menjadi potongan kecil.
2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
3 siung bawang putih, cincang halus.
1 sendok teh jahe, parut halus.
2 sendok makan kecap manis.
1 sendok makan saus teriyaki.
Garam dan merica secukupnya.
Sayuran pelengkap (misalnya wortel, kacang polong, paprika), potong sesuai selera.
Daun bawang atau seledri cincang untuk taburan.
Telur setengah matang (opsional).

Cara Membuat:

Siapkan wajan besar atau wajan pemanggang, lalu panaskan minyak sayur di atasnya.
Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dicincang, lalu tumis hingga mengeluarkan aroma.
Tambahkan daging ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, lalu aduk hingga berubah warna dan matang sempurna.
Siramkan kecap manis, saus teriyaki, garam, dan merica ke atas daging ayam, lalu aduk hingga merata dan bumbu meresap.
Jika ingin menambahkan sayuran, masukkan ke dalam wajan dan masak hingga layu namun masih krispi.
Ambil mangkuk dan isi dengan nasi, lalu taruh daging ayam beserta bumbunya di atasnya.
Taburi dengan daun bawang atau seledri yang sudah dicincang untuk memberi warna dan rasa.
Jika suka, tambahkan telur setengah matang sebagai pelengkap.
Chicken rice bowl siap untuk disantap!

Kamu dapat mengubah bumbu dan sayuran sesuai dengan keinginan. Selamat menikmati!