Name: Resep Kue Makmul
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg terigu protein sedang; 300 g minyak samin; 270 g gula pasir; 100 g roombutter; 150 ml minyak goreng; 2 butir telur; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm jintan hitam; 1/2 sdt vanili bubuk

Fimela.com, Jakarta Tidak banyak yang tahu tentang kue makmul, tapi mungkin banyak orang sudah familiar dengan kue kering bertabur wijen. Kita bisa membuat kue wijen yang harum, manis dan berempah dengan tambahan jinten hitam. Jika ingin mencoba membuat kue makmul untuk camilan di rumah atau suguhan tamu, ini dia resep yang bisa dicoba.

Bahan:

1 kg terigu protein sedang
300 g minyak samin
270 g gula pasir
100 g roombutter
150 ml minyak goreng
2 butir telur
2 sdm susu bubuk
2 sdm jintan hitam
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan toping:

biji wijen secukupnya

Cara Membuat:

odading wijen — Ilustrasi odading./Copyright shutterstock.com/g/Nur+El+Imany

Campurkan minyak samin, gula pasir, roombutter dan minyak goreng. Mixer hingga tercampur rata dan gula larut.
Masukkan telur, jinten, susu bubuk dan vanili, kocok lagi hingga tercampur rata.
Masukkan tepung secara bertahap sambil diaduk rata.
Gilas adonan, pipihkan lalu bentuk sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah dioles margarin.
Panggang di dalam oven selama 30-40 menit dengan api sedang atau sesuaikan suhunya dengan oven masing-masing.
Sekiranya kue tidak akan gosong dan warnanya cantik kekuningan.

Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Nikmati kue makmul yang manis, harum dan gurih.

#Unlocking The Limitless