Resep Chicken Katsu Curry Sauce yang Lezat dan Praktis untuk Dicoba di Rumah

Chicken curry adalah sajian kari yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utama yang direbus dalam saus kari yang beraroma rempah. Hidangan ini memiliki banyak variasi sesuai dengan resep dan budaya kuliner setempat. Untuk membuat chicken curry, potongan ayam dicampur dengan bumbu kari dan bahan-bahan lain, kemudian dimasak sampai ayam empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. Hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi, roti, atau lauk pauk lainnya, tergantung pada kebiasaan dan selera daerah. Chicken curry terkenal di berbagai penjuru dunia, khususnya di Asia Selatan, seperti India, Pakistan, dan Sri Lanka. Setiap daerah memiliki ciri khas dalam bumbu, cara memasak, dan bahan-bahan yang digunakan. Selain itu, banyak negara lain juga memiliki versi kari ayam yang berbeda, dengan rasa dan keunikan tersendiri. Ingin mencoba membuat chikcken katsu curry sauce? Inrip caranya yang dapat kamu coba di rumah: [bacajuga:Baca Juga](5508511 5495263 5475179)Resep Chicken Katsu Curry SauceBahan-bahan Chicken Katsu: 500 gram daging ayam, potong menjadi irisan tipis. Garam dan merica secukupnya. 2 telur, dikocok. Tepung roti secukupnya. Minyak goreng untuk menggoreng. Bahan-bahan Saus Kari: 1 bawang besar, cincang halus. 2 siung bawang putih, cincang halus. 2 sendok makan minyak sayur. 2 sendok makan tepung terigu. 2 sendok makan bubuk kari (sesuai selera). 1 sendok teh bubuk jintan. 1 sendok teh bubuk ketumbar. 1 sendok makan saus tomat. 1 sendok makan kecap inggris. 1 sendok makan kecap manis. 750 ml kaldu ayam. Garam dan merica secukupnya. Gula secukupnya. Cara Membuat: Chicken Katsu: Bumbui potongan ayam dengan garam dan merica secukupnya. Gulingkan potongan ayam di dalam telur yang sudah dikocok, kemudian baluri dengan tepung roti sampai merata. Panaskan minyak dalam wajan, goreng potongan ayam sampai berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan di atas kertas dapur untuk mengurangi minyak. Saus Kari: Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang besar sampai wangi. Masukkan tepung terigu, bubuk kari, bubuk jintan, dan bubuk ketumbar. Aduk sampai rata dan tercampur sempurna. Tuangkan kaldu ayam perlahan-lahan sambil terus diaduk sampai saus kental. Masukkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk sampai rata dan biarkan saus mendidih sampai matang. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam. Cara Menyajikan: Tata potongan Chicken Katsu di atas piring saji. Siramkan saus kari di atasnya. Hidangkan Chicken Katsu Curry dengan nasi putih atau nasi goreng. Selamat menikmati! Kamu dapat menambah atau mengurangi bumbu dan rempah sesuai dengan selera.