Fimela.com, Jakarta Sukun menjadi salah satu bahan makanan yang tak banyak orang tahu cara mengolahnya. Biasanya, sukun diolah menjadi keripik atau sekedar dikukus. Padahal nih ya, sukun bisa diolah jadi camilan lezat dan gurih yang bisa menemani sore harimu. Sukun yang digoreng dengan bumbu sederhana seperti bawang, garam dan ketumbar, menjadikan bahan makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang makin mengesankan.

Untuk membuat sukun goreng sendiri, kamu bisa menggunakan sukun yang telah matang atau sukun yang masih mentah. Begini resepnya.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan

Bahan

1 buah sukun yang masih mentah
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu

1 sdm garam
1 sdt ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Penyedap, jika suka

Cara Membuat

minyak-kezo — ilustrasi minyak goreng/ben bryant/shutterstock

Kupas buah sukun kemudian iris dengan ketebalan setengah sentimeter atau sesuai selera. Cuci bersih.
Kukus sukun beberapa saat hingga matang dan empuk.
Campur sukun yang telah dikukus dengan bumbu yang telah dihaluskan.
Panaskan minyak, goreng sukun yang telah diberi bumbu.
Goreng sukun hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat kemudian sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga menyukainya.