Fimela.com, Jakarta Ikan tuna merupakan salah satu hasil laut yang mengandung banyak gizi yang baik untuk tubuh. Ikan tuna dapatdiolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai disayur, tumis, campuran sambal, frozen food, hingga digoreng semua pasti menyukainya. Nah, jika bingung mau memasak ikan tuna, Sahabat Fimela bisa mencoba resep dari FIMELA yakni tuna goreng bumbu kuning. Penasaran? Yuk, simak dan dapatkan resepnya berikut ini.

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

Bahan:

1 ekor tuna berukuran sedang
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Garam secukupnya
½ sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt penyedap rasa
1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

tuna bakar — ilustrasi ikan bakar panggang/Masmast/Shutterstock

Cuci bersih ikan tuna dengan menggunakan air perasan jeruk nipis. Jika sudah, sisihhkan.
Haluskan bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan jahe.
Siapkan wadah, campurkan bumbu halus dengan ikan. Tambahkan bumbu lain seperti ketumbar, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa.
Kemudian kukus ikan tuna selama 2-30 menit atau sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
Jika ingin menyantapnya, goreng terlebih dahulu dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Ikan tuna goreng bumbu kuning siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!