Name: Resep Muffin Durian Lembut dan Wangi
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging buah durian; 150 g tepung terigu protein sedang; 100 g margarin; 1 sdt baking powder; 2 butir telur; 1 sdt vanili cair; 60 ml susu cair; 70 g gula pasir

Fimela.com, Jakarta Para pecinta buah durian mungkin akan menyukai semua makanan dengan rasa durian atau berbagai macam olahan durian, termasuk muffin durian. Aromanya yang menggugah selera dan rasa manisnya yang lembut menjadi daya tarik tersendiri dari muffin ini. Cara membuatnya juga mudah. Yuk catat resepnya, siapa tahu ingin praktek sendiri untuk camilan keluarga di rumah.

Bahan:

350 gram daging buah durian
150 g tepung terigu protein sedang
100 g margarin
1 sdt baking powder
2 butir telur
1 sdt vanili cair
60 ml susu cair
70 g gula pasir

Cara membuat:

muffin keju kukus — Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/Maharani+afifah

Lumatkan daging durian hingga halus dan lembut.
Ayak tepung terigu dan baking powder, campurkan ke dalam mangkuk.
Larutkan gula di dalam susu lalu tuang susu ke dalam tepung. Aduk rata. Masukkan telur dan vanili, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan durian, aduk rata. Siapkan cetakan muffin.
Pasang cup-cup kertas, lalu tuang adonan jangan sampai penuh karena nanti muffin akan mengembang.
Panaskan oven, panggang selama 25 menit dengan suhu 175 derajat Celcius.
Atau bisa juga dikukus selama 30 menit.

Nikmati muffin durian selagi hangat, empuk dan lembut.

#Unlocking The Limitless