Resep Wafel Variasi Cokelat dan Vanilla yang Menyajikan Dua Rasa dalam Satu

Fimela.com, Jakarta Wafel merupakan kue yang dibuat dari campuran tepung, telur, gula, mentega, dan bahan lainnya. Campuran ini dimasukkan ke dalam cetakan yang berbentuk kotak-kotak atau melengkung, lalu dipanggang hingga wafel menjadi kering di luar dan empuk di dalam.

Wafel bisa dinikmati dengan berbagai macam pelengkap seperti buah segar, sirup, es krim, krim kocok, cokelat cair, atau toping lainnya. Ada juga wafel yang memiliki adonan yang berbeda, misalnya wafel yang terbuat dari gandum atau wafel yang dicampur dengan bahan seperti cokelat butir atau bumbu.

Wafel sangat digemari di banyak negara di dunia dan sering disantap sebagai sarapan, cemilan, atau hidangan penutup yang nikmat. Wafel juga memiliki banyak bentuk, mulai dari wafel Belgia yang terkenal dengan cetakan yang besar dan dalam sampai wafel yang lebih tipis dan ringan di beberapa negara lain. Ini dia resep mudah membuat wafel yang dapat kamu coba:

Resep Wafel

wafel hati — ilustrasi waffle/photodaria/Shutterstock

Bahan-bahan:

1 ¾ cangkir tepung terigu serba guna.
¼ cangkir bubuk kakao.
2 sendok makan gula pasir.
1 sendok makan baking powder.
¼ sendok teh garam.
2 butir telur.
1 ½ cangkir susu.
1 sendok teh ekstrak vanila.
½ cangkir mentega cair.

Cara Membuat:

Panaskan alat atau cetakan wafel sesuai dengan cara penggunaannya.
Di mangkuk besar, campur tepung terigu, bubuk kakao, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
Di mangkuk lain, kocok telur sampai mengembang. Masukkan susu, ekstrak vanila, dan mentega cair. Aduk sampai rata.
Tuangkan adonan basah ke adonan kering (tepung, kakao, gula, baking powder, dan garam). Aduk pelan-pelan sampai adonan menyatu. Jangan mengaduk terlalu keras agar wafel tidak keras.
Tuangkan adonan wafel ke alat atau cetakan wafel yang sudah panas. Jangan menuangkan adonan terlalu banyak agar tidak meluber saat dipanggang. Tutup alat atau cetakan dan panggang sesuai dengan petunjuk alat wafel atau sampai wafel matang dan berwarna cokelat.
Angkat wafel dari alat atau cetakan dengan hati-hati dan taruh di rak pendingin agar wafel tetap garing.
Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Hidangkan wafel cokelat dan vanilla hangat dengan tambahan sesuai selera seperti sirup maple, buah segar, whipped cream, atau cokelat potong.

Semoga berhasil membuat wafel cokelat dan vanilla!