Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat, salah satunya tempe tahu bacem. Nah, untuk membuatnya cukup mudah, Sahabat Fimela hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana. Jika tertarik untuk membuatnya berikut resep yang dapat dicoba.

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

Bahan:

10 buah tahu ukuran kecil
1 papan tempe, potong-potong
Air kelapa untuk merebus

Bumbu halus:

10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm bubuk ketumbar

Bumbu pelengkap:

2 ruas lengkuas, memarkan
6 lbr daun salam
3 sdm air asam jawa
Garam secukupnya
2 keping gula merah ukuran kecil, disisir (manis sesuai selera)

Cara Membuat:

tahu tempe bacem — ilustrasi bacem/Santo_AW/Shutterstock

1. Tumis bumbu halus sebentar, tuang air kelapa dan masukkan bumbu pelengkap.

2. Masukkan tahu tempe, pastikan semua terendam.

3. Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Bolak-balik tahu tempe agar bumbu meresap. Kecilkan api, ungkep hingga air habis. Sajikan.

4. Jika mau digoreng, diamkan dulu sampai agak dingin.

Selamat mencoba dan semoga suka!